¿Se puede congelar?
Moderador: Lunnaris
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- Reina de Rancia
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Para congelar yo intento no usarlos a menos que sepa que en unas horas lo voy a sacar. Y aun así tendría cuidado porque a mí me exploto una botella de cerveza en el congelador y no llevaba mucho tiempo ahí.
Los tarros de cristal se suelen usar para guardar la comida en plan conservas (un cocido, mermelada o potaje por ejemplo), pero tienes que esterilizar el bote y luego, cuando pongas la comida, cerrarlo con la tapa apoyada en la superficie para que haga efecto vacío.
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- Reina de Rancia
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- Ninfa
- Prenda Santa
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- Ubicación: Agua
No, lo hice en unas bolsitas de congelado. También congelo carne y no me había pasado esto antes, la verdad. De hecho una vez en modo locura congelé unas salchichas frescas ya fritas por mi empeño en no tirar comida y pensaba que iban a estar asquerosas y para nada . Me queda una bolsita más con un par de filetes y lo peor es que ya me da miedo hacerlos porque el hígado me gusta mucho pero veo que como me sepa igual de sosaino, le voy q coger manía...
- lauraginger
- Prenda Santa
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Yo sí congelo en tarros de cristal (como los de tomate frito me refiero también) y todavía no he tenido problemas. Sí que es verdad que si los llenas demasiado pueden explotar porque al congelarse el contenido suele expanderse un poco, pero si le dejas un cachito de espacio sin rellenar arriba no debería suponer ningún problema. Yo los uso sobretodo para líquidos, tipo caldos o cremas de verduras, porque al tener la apertura grande sale muy bien para luego calentarlo en la olla aunque no esté descongelado del todo. Y además depende del espacio me cabe mejor un tarro de esos que según qué tupper de plástico.
Lo que único que hay que tener en cuenta es eso, no rellenarlo hasta arriba de todo porque al congelar se va a expandir y si no hay espacio va a petar el cristal, aunque ya te digo que a mí no me ha pasado nunca (por ahora claro haha). Si quieres hacer una prueba antes, lo puedes rellenar solo hasta la mitad y entonces verás más o menos lo que sube. Yo los tengo semanas y va perfecto.
Conservas nunca he hecho, pero sí que lo he visto con el mismo proceso que menciona Libuse.
- lauraginger
- Prenda Santa
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- saymar
- Moradora de las arenas
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Si, yo siempre los congelo
- saymar
- Moradora de las arenas
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Si, si, crudos. Si los compro enteros, los lamino antes para tenerlos listos cuando los quiera usar; y si los compro laminados pues ya tal cual. Los meto en bolsitas y al congelador.saymar escribió: ↑28 Feb 2021, 21:17Así tal cual? Crudos?
Un día lo miré en internet, ponía no sé qué de que había que hacer un sofrito y me pareció demasiado complicado.
La próxima bandeja que compre, los congelo en crudo y a ver qué pasa.
- saymar
- Moradora de las arenas
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Ok. Voy a probar. Muchas gracias!HelloJune escribió: ↑28 Feb 2021, 22:12Si, si, crudos. Si los compro enteros, los lamino antes para tenerlos listos cuando los quiera usar; y si los compro laminados pues ya tal cual. Los meto en bolsitas y al congelador.saymar escribió: ↑28 Feb 2021, 21:17Así tal cual? Crudos?
Un día lo miré en internet, ponía no sé qué de que había que hacer un sofrito y me pareció demasiado complicado.
La próxima bandeja que compre, los congelo en crudo y a ver qué pasa.
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- Reina de Rancia
- Mensajes: 16386
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