Foreras a dieta
Moderadores: lamaladelanovela, Candy Girl, Tach
- LastKiss
- Reina de Rancia
- Mensajes: 27346
- Registrado: 12 Feb 2018, 16:05
Hoy me he llevado un yogur con frutos secos al trabajo, porque cualquier día me como un niño, no tengo hambre pero me pongo de mal humor, así voy más feliz a la siguiente clase. No son más de 100 kc.
Voy a cumplir los dos días de gimnasio pero me faltan los de andar, a ver si en lo que queda de semana lo consigo, la semana pasada solo fui uno.
- LastKiss
- Reina de Rancia
- Mensajes: 27346
- Registrado: 12 Feb 2018, 16:05
Ayer fui a caminar y mañana también quiero ir, pero comeré por ahí, estoy mirando el menú y no es muy sano... Además ya que salgo, me doy un homenaje.
Me he cogido hora para un spa la semana que viene, porque yo lo valgo.
- Liukin
- Cruella de Vil
- Mensajes: 3846
- Registrado: 19 Mar 2021, 19:36
Yo lo llevo bien. Probé a echarle arroz a las lentejas (arroz jazmín hecho aparte en caldo) y me dio la misma hambre, pero con mejor calidad de las proteínas.
De dulces, hice los borrachuelos hace dos o tres semanas y me comí 3 y roscos de vino el día 6 y me comí otros 3 mientras montábamos el árbol. Y ya está, me apetece más comprar dulces navideños que comérmelos, jajajajaja.
Últimamente he probado dos recetas de sopitas, una para acompañar y otra como plato único, que me han gustado mucho.
Sopa húngara de champiñones (no sé qué tan húngara será, pero qué rica):
Crema de calabaza, leche de coco y polenta con jamón tostado al horno:
Y le he pedido a mi marido que compre un manojito de apios para hacer la famosa caponata forera y ha traído un manojo de casi un kilo, jajaajaj. Estoy mirando recetas para hacer con apio, ¿alguna idea? He visto apio con nata en un libro, pero para eso prefiero hacerlo en salsa de almendras, como el cardo. El cottage pie y el borsch llevan, pero no tengo el resto de ingredientes. Ay, diomio.
Nam in omni adversitate fortunæ infelicissimum est genus infortunii fuisse felicem
- LastKiss
- Reina de Rancia
- Mensajes: 27346
- Registrado: 12 Feb 2018, 16:05
- Liukin
- Cruella de Vil
- Mensajes: 3846
- Registrado: 19 Mar 2021, 19:36
Yo le eché queso crema en lugar de crema agria. Y los champiñones son de lata porque soy una cutre, pero repetiré con champiñones frescos. Y la mantequilla va a ojo, lleva menos seguro.
Spoiler
4 TBS mantequilla
4 cebollas troceadas
½ Kg champiñones en rodajas
2 CUP caldo de pollo o verdura
½ CUP vino blanco
2 TSP tomillo seco
2 TSP enhebro seco
2 TSP pimentón
2 TBS salsa de soja
1 CUP leche
3 TBS harina
¼ CUP crema agria
2 TBS zumo de limón
2 TBS perejil fresco
1. Poner a sofreír en una olla de culo ancho las cebollas y los champiñones con mantequilla hasta que la cebolla esté transparente.
2. Añadir el tomillo, el enhebro, el pimentón, el caldo, la salsa de soja y el vino.
3. Llevar a ebullición y hervir hasta que el caldo se reduzca a la mitad.
4. Mientras hierve el caldo, mezclar la harina y la leche.
5. Echar la mezcla en la sopa y cocinar hasta que espese.
6. Apagar el fuego.
7. Añadir la crema agria y el zumo de limón y mezclar.
8. Servir con perejil fresco.
Y esta va con cardo congelado, pero lo he hecho con espinaca fresca, acelga fresca y cardo de bite y sale bueno con todo.
Spoiler
60 g almendras crudas con piel
2 TBS maicena
½ l leche de almendras (o más)
2 dientes de ajo
Aceite de oliva
Sal y pimienta
1. Cocer los cardos.
2. Picar las almendras, da igual si quedan tropezones.
3. Poner un buen chorreón de aceite a fuego medio en una olla de culo ancho.
4. Rallar los dientes de ajo y dorarlos.
5. Echar la maicena y mover hasta tostarla, como una bechamel.
6. Añadir las almendras picadas y remover.
7. Ir añadiendo leche y removiendo, hasta obtener una bechamel.
8. Salpimentar la bechamel.
9. Añadir los cardos y dejarlos cocinar en la bechamel 5 minutos.
Nam in omni adversitate fortunæ infelicissimum est genus infortunii fuisse felicem
- LastKiss
- Reina de Rancia
- Mensajes: 27346
- Registrado: 12 Feb 2018, 16:05
Cené bien de verduras y al final pocas calorías, no me entraba más.
Muchas gracias! Pasé a comprar y no encontré ni champiñones ni almendras con piel... Me quedé con las ganas.
Cardo creo que no he comido nunca, pero no sé si aprovechar la receta de la salsa para otra hortaliza como col. Miraré si hay congelado aquí, me temo que va a ser como el año pasado con las pochas.
El apio crujiente dura menos, pero vas cogiendo y lo que te quede al final, si está blandurrio, a la olla para un hervido o cremas.
- Gorgeous
- Origen
- Mensajes: 12731
- Registrado: 13 Feb 2018, 21:35
La verdad es que los súpers siemore tienen más o menos lo mismo de verdura, si buscas algo de temporada o poco popular tienes que ir al mercado, y aún así igual no todos traen.
Se ha perdido variedad de verduras, todo es sota-caballo-rey , sobre todo en los supermercados.
- -M-
- Origen
- Mensajes: 11895
- Registrado: 19 Sep 2019, 11:06
Aun así siempre suelo tener en la despensa un bote de cardo en conserva, aquí hay en todos los supers y de varias marcas, de marca blanca en todos, y la marca gvtarra o cidacos o pedro luis también suele estar en todos. Yo suelo comprar de marca blanca y chispúm.
Yo siempre lo hago igual, si es fresco lo cuezo, si es de conserva lo escurro pero guardo un poco de líquido, lo dejo ahí reservado, y hago un sofrito con ajo, taquitos de jamón, luego añado un poco de harina y la sofrío un poco, y añado el cardo con un poco de líquido de cocción o el del bote de conserva para que haga una salsita, sal al gusto y listo. Creo que se llama cardo a la navarra el hacerlo así.
- LastKiss
- Reina de Rancia
- Mensajes: 27346
- Registrado: 12 Feb 2018, 16:05
Y encima como compro kilómetro 0 a gente que cultiva aquí mismo en la huerta de Valencia, pues lo que ellos tienen según temporada.
- LastKiss
- Reina de Rancia
- Mensajes: 27346
- Registrado: 12 Feb 2018, 16:05
- Liukin
- Cruella de Vil
- Mensajes: 3846
- Registrado: 19 Mar 2021, 19:36
@LastKiss, claro, ya viene limpio. Ya nos cuentas si te gusta. Si no, la receta de @Palma seguro que está buenísima, como todo lo que lleve bechamel.
Aquí tampoco tienen nunca cardo fresco. Ni espárragos blancos, que recuerdo que @-M- comentó que allí son comunes y aquí solo lo he visto en una frutería de mi pueblo que trae verduras raras. Verdes sí que hay, sin embargo.
Hoy he hecho esta sopa de castañas asadas con las que me sobraron de la merienda de ayer (porque en Málaga pides 2 euros y te echan un puñado y aquí me han colado 22, que las he contado y todo, illo, qué empacho). Y fracaso absoluto. A ver, está muy buena, pero es que se ha quedado por un lado la crema con todo el sabor a mantequilla, puerro y nata (riquísima) y por otro la castaña hecha viruta (riquísima también), no han llegado a mezclarse los sabores.
Nam in omni adversitate fortunæ infelicissimum est genus infortunii fuisse felicem
- Miika
- Condemora
- Mensajes: 2987
- Registrado: 12 Feb 2018, 12:28
Jo, es que es un drama mi vida, porque mi novio es un niño de 5 años en el cuerpo de un señor de 30 y la mitad de las cosas no le gustan. Y digo "la mitad" porque la generosidad es una de mis mayores virtudes Entonces os leo que si apio, que si cardos, que si castañas en no sé qué, que si los champiñones, que si gratinados... y jo, yo quiero.
El apio, por cierto, secundo a Niguiri. Está muy rico, da un gusto muy bueno. A mí me encanta y a mi señor no. Una vez hizo un puchero y le echó apio por probar y joder, qué cosa más rica, aún salivo. A él le dio un asco de flipar, eso sí. Lo cual fue bueno para mí porque me lo comí todo todito todo y malo también, porque jamás se volvió a repetir.
Si os preguntáis por qué no cocino yo, pensad que mi cocina está intacta gracias a eso
¿Tenéis ideas de lo que vais a preparar / comer en nochebuena / nochevieja? Me apetecen canelones, pero fuera de ahí no sé qué más. También quiero croquetas Un menú mu variado jajaja.
Traigo a @Pinkdemia al post, porque me suena haberla leído en algún sitio hablar de una receta de tofu en salsa, ¿puede ser? A ver si no le importa decir dónde la pilló, pofiii Que como tenga buena pinta y no sea muy difícil, me planteo hacerla fijo.
- -M-
- Origen
- Mensajes: 11895
- Registrado: 19 Sep 2019, 11:06
En nochevieja y año nuevo ya estamos los tres solos, el año pasado hicimos lasaña para cenar, y para comer la verdad es que no me acuerdo si comimos juntos o comí yo en mi casa sola porque luego entraba a trabajar pronto y preferí descansar (año nuevo en mi curro es la muerte). Croquetas también hicimos, of course. Este año aún no hemos decidido qué hacer, el anterior cenamos con amigos e hice carrilleras de cerdo guisadas en salsa, el resto de personas se encargaron de los entrantes (hubo tortilla de patata, champiñones a la crema, alcachofas, guacamole y no se qué más).
Crea una cuenta o inicia sesión para unirte a la discusión
Necesitas ser miembro para publicar una respuesta.
Crear una cuenta
¿No eres un miembro? regístrate para unirte a nuestra comunidad
Los miembros pueden iniciar sus propios temas y suscribirse a los temas
Es gratis y solo toma un minuto
Registrarse
-
- Información
-
¿Quién está conectado?
Usuarios navegando por este Foro: Ahrefs [Bot], Arla, DoñaUrraca, Grannoche, Helvética, kapaileia, lamaladelanovela, Lsodio, Mayonesa, palustre, Semrush [Bot], vega, Veronica221994 y 24 invitados
-
- Comparte en las redes
-
- Statistics
-
Total
Posts: 3610792
Topics: 7974
Announcements: 6
Importants: 3
Topics per day: 4
Posts per day: 1606
Users per day: 5
Topics per user: 1
Posts per user: 327
Posts per topic: 453
Attachments: 172 (16.63 MiB)
Active posters: 5574
Start date: 31 Ene 2018
Your IP: 44.203.219.117
Total users: 11032
In total there were 3715 users online in the last 24 hours :: 632 Registered, 0 hidden, 3083 Guests
Usuarios registrados: *Kiss*, 93slau, _Blankita_, _sus_, abril_zaragoza, Acare, Acuario, Addison, adyora, aelita, Aeryl, aflady, Afraid80, Afrodita, Ahrefs [Bot], aiinaa, akiisha, al.liena, Alasrojas, Aleryen, alesa, alexa11, All fired up, Alma, Almendroski, Alyssa, amapoladeciudad, Amaranta-, Amazon [Bot], amberb, Ana_Elendil, anazgz, Aninia, Ann_Bradbury, Antípodas, anxa, Apetina, Aquilifer, Arenhea, Aritzar, Arla, arrozconleche, arya, Asukasa, Atia, audrey_me, Augusta, Auren, aussie, avellan, Aviendha, avonlea, AXLROSE, ayaka, Azul, azulius, azuri8, Baby77, bagbag, Bambieyes, Barre, Bayo, baytadarrell, Becket, Behindblue, Belgravia, Belly Button, Belmi, belu, Belén, Bengala, bequerelia, Berta, blancanieves82, Blondica, Blue Rose, Blue Velvet, Blue_Ivy, BlueBride, bolboreta, Brianna, Briella, britgirl*, Brivido, Brujilla9, Brújula, Bubu, BunySa, Burbu, BurkinaFaso, Butterfly17, Caffeine, Caimen, Calypsa, Camboya, canirove, Canyengue, Caperucita Rosa, Capricorn, Carei, carmelita, Carmen27, carmenzip, Casiopea, Cassandra, Castañuelas, Catavic, celiaalce, Cereixa, cereza, cerezo12, cfc13, chairum, Chanel, chicadelnorte, Chickadee, Chiquidmaster, chloet, ChocoBomb, chocolat, christtinita, ciber, Cinammon, Cinnamon83, CisneBlanco, cittadella, Claudiabar, clautia, clevergirl, Cliath, clin, Clover, CMar5, cofega, Coffeelover, Conlou, cookie78, Cora, Cora63, Crisalida, criscanbel, Crismaja, Crisocola, Crispis, CrossFat, Cupid, Daenerys, dafne78, Daimona, daisy, Dakota18, Danny, darsy2001, Deirdre, denita, Desidia, DEVA, diecinueve, Diper, dobleden, DoñaUrraca, Dragna, Driada, Drinna, Dunae, Dynamite Diva, Ebus, eesm46, eguzki_40, Einhorn, Elentari, Eleven, Ellen_Blue, Ellie, ellis, Elounda, ely79, Eme_g, Emedemaria, EMMA7, Enfermera30, Enone, entropía, equitania, eraseunavez, Error404, Escherichia, Ese, Espechica, EternalSunshine, Ethel, Ethelfleda, Ethereal, evadina, Evadine, falcon, Fanta de naranja, Fantasmiko, fashiondia, FEMMEVINTAGE, Ffrrannccisscca, fl89, Flandehuevo, FlorDelCampo, Fog, Folle, Foxdog28, freedomgirl, Frenesí, frutti di mare, fubito, g. g. abrams, Galbadia, Gamir87, Genete, Genevieve23, Gentileschi, georx__, GGarbo, Ginberta, Girl7135, giselle48, Goja, Gracaze, Grace, gracecl16, Grannoche, Greta, Grisgras, Gwylleon, gynthali, Génova, Hades77, Hafsa, hammerseng, Hamptons, haru, Hazel_eyes, Hazel_eyess, Hbulla, Hedwig, Helena_bennet, helenadetroya, Helenn, Hello, She lied, Helvética, Herna, heyjude, Hierbabuena, Himbeere, hornimans, HunkyDory, Hyrule, I Love, Iamcat, Ifni, Iguazú, Ilie, Ilyushin, Inari, Inevitable, inka, Inmah, Isa_88, ISABEL7, Iseo, Isitas, islabonita, Ivory75, J.., Jacapaca, Jamuda, javara, Jenny, jmac, juanita, juanolas, k25, kal, kapaileia, Kara-leon, karcao, Karmel, Kate Walker, kate73, katy_la_oruga, Katya_Zamolodchikova, Keendra, Kenara, Keppra, Khaleesi_00, KiaraBll, Kim Wexler, Kirsten96, Kitiara, Kiwi, Kofi, kukogal, Lady_Aliena, Ladybird, LadyHathaway, ladyjane, Ladypinkita, Ladyposh, ladyrebeld13, laetita, Lagarta36, Lagartona, lahima, Lalaland, Lali, Lalita, lamaladelanovela, Lamoquis, Lanni, Lantigua, lareinadeldesierto, Lasantisimatrinidad, Lastdaysofsummer, LastKiss, Lau.raq, lauraacuario22599, LauraPalmerr, laurenandolivia, lauri4, laurii, Lauru89, laury, lausa, Lavie88, Laylah, Lemon pie, Lenna, Leonella, licel, LimaLimon, lindogatito, Linita, Lisa, Lisabeth, littleanchor, Littlesecret, livais, Lizy, Llorameunrio, Lluvia, Loctem, lolahaze, lolalove, Lolitahaze, LoreG17, Lorelai, lorena4, lothia, Lou, Lsodio, Lucerito, lucmar, Lulamae, luna77, Lunae, lupi, Lynn, l´aura, m2rv125, Madeleine Elster, Madison, mafufa, Magdala74, Magenta, Magnolia, magucond@hotmail.com, Maire, malde, malditadecadencia, Mandarina, Mandarina87, Mandragorita, Mant_, Mara29, Margaret, Margotis, Maria09, Maria86jb, mariam_, marjane, Marramew, Marriott, Marta Hortelano, MartaOakenshield, Marux, marvic, Marynie, Massima, mavi, Maylan, Mayonesa, Medina, Meiga85, Melissssa, memberj06, MeNac, MenosEsMas, Mercury, Mermelada, Merosa, Mery11, mestra, mevacor, Mia Wallace, michi, Miika, Mika*, Mima, Minia, minirubis, minis, MIRANDA, miranda19, Miriam92, MiSor, Miss Eisbrecher, Miss Trendy, missborder, missburger, Missrous, Mita, MJose132, MOLINEX, Moltisanti, MondaLironda, monicaluna, Monina25, Monsi, moomin, Morgana, Mortydiaus, Mrs Ginevra, Muits, Muminka, Nana77, Nany, Nat7, Nauj, Nefertiti, nekane3, Neko, Neliba, Nevilo, Ni_idea, Nigiri, Nikita, ninoni, Nive, Nixitte, Noa16, noah95, Noesis, Noorah, Nordic Girl, Noriko, Nosinmilipstick, november_rain, nubecilla, Nubi, Nun*, nuria315, Nurit, Nymeria, Nía, ochibi, Octavia, Ohmayway, ohmygod, Ohne, Okonomiyaki, Olene, ooopppsss, Optimisty, Orangina, Oriona, Ortodoncia, Osdicarana, Padme, Pal, palli, palustre, Papafrita, Papaya, Pardilla, pascuala, patata, PATIS, Paulina000, pekeñosa, Penelope18, Pentesilea, Pequeñopony, Perravida, Perretxikubilla, Petri, phantomhive, Piedreta, pikara, Pinguino, PinkiePie, PinkPoni, Pintora, Pisosala, Pity, Pocahontas, poderosa, Polarbear, polen, Poljús, prettyinblue, Psique24, QueenCharlotte, quemasda, querubin, Quinn, raedera, Ran, RataComina, Ratitapresumida, Rewestrica, Rhaenys, Richie25, river, Roci, Romana, Ropa24-1, ROS, Rosa, rose84, Rosental, Ruth2114, Saans, Sabrina87, sade, safara, Safina, saltaconmigo, sandra.d, Santorini, sanyo, sarottes, Savitri, saymar, scarlettmine, Semrush [Bot], Serendipity, Sheer, Sherezade12, Shya, siete, Sinonim, SIRENITA2010, Sita_, soldeinvierno, Sombra, Soncheu, Sonmed, sophia, Sorgiña, Soyfandeti, Soyyomismapelirroja, Sra_Heisenbeer, ssnn_mm, Su14, SueEllen, SugusDePiña, Suki, Sunny, superluzu, Surabaya, Surferrosa, Suzy_Q, Sys, Sémavy, Tam, Tandra, Tangerine, Tas, tatiana.099, Tessa, thebash, Thunder, ThunderBell, Tokio, TooShort, Tormenta, Tortilla, trescatorce, tronca, trsa_weisr, trufilla, trusno, Tundra, txia, Txuly81, TxuTxu, uauei, Uma Thurman, UmaZurman, Urania, USIL, Utena, uñameñiquedelpieizquierdo, Valentina, Valquiria, vega, vegagarcia, Veronica221994, Wanderlust, Weisber, whatshername, Wiki, wildbrunette, Willow, Wopa, Would?, Wowyop, Xoisa, yeaci, YellowSubmarine, Yessel, Ylat, yucar, Yum, Zaha, ~Lilith~
Newest member: Latti