El boom de la nutrición
Moderadores: lamaladelanovela, Candy Girl, Tach
-
- Concertino de la Sinfónica paragüera
- Mensajes: 1037
- Registrado: 12 Feb 2018, 16:56
Me parece normal que se tenga un cuidado extremo ante alergias "certificadas" o cosas similares pero cuando vienen dando lecciones de moralidad que se pasan de vuelta ya soy muy cortante.
En una comida.una vez la hija de una de las que asistía (con veintitantos) nos amargó la comida a todos con el tema de esto no lo como porque no es real food y vais a morir todos por comer así. A ver,querida,esto es una barbacoa,sabías a lo que venías. Es más, haberte traído tu realfood de casa y aportas algo en vez de venir con las manos vacías a criticar las salchichas de Zaratán que ha traído uno a la comida. Chica más pesada,de verdad.
- aytana
- Cruella de Vil
- Mensajes: 3043
- Registrado: 12 Feb 2018, 15:43
https://www.instagram.com/p/CRbYZQtjEyL ... MyMTA2M2Y=
-
- Reina de Rancia
- Mensajes: 25607
- Registrado: 12 Feb 2018, 10:23
Gracias por ponerlo! Me pasa a mi pero no por lo que dice en el post, yo nunca dejé de tomarlas, pero tengo intestino irritable desde que tenía 20 y poco años y si la como más de una vez en una semana me muero de dolor de tripa. Ya probé todos los remedios caseros y no, pero es así. Tampoco tengo intolerancias. Es una pena porque me encantan y son muy sanos, pero no voy a terminar otra vez en urgencias con tal de comerlos másaytana escribió: ↑01 Nov 2022, 16:57 Sobre el consumo de legumbres, no sé que forera ha dicho que solo come una vez por semana pq le sientan mal. Dejo esta publicación.
https://www.instagram.com/p/CRbYZQtjEyL ... MyMTA2M2Y=
- trsa_weisr
- Cruella de Vil
- Mensajes: 3435
- Registrado: 12 Feb 2018, 11:59
- Miika
- Condemora
- Mensajes: 2987
- Registrado: 12 Feb 2018, 12:28
Yo el tema intolerancias sin tener ni una lo veo muy ridículo. Yo soy intolerante a la lactosa, no mucho, pero algo sí. No es mucho problema porque las cosas con leche en general me dan mucho asco, excepto algunos tipos de queso, los helados y algún flan. Y las guarrerías que llevan leche, rollo chocolate, no me suelen sentar demasiado mal. Eso sí, ¿el café con leche? Me mata. Y luego tengo una intolerancia maravillosa al ajo y, en ocasiones, a la cebolla. Teniendo en cuenta que cuando tomo algo fuera de casa (o cocinado por mi suegra, que a todo le echa ajo, la jodía) me muero muchas veces porque pido una p**a tortilla y le han echado ajo o cebolla o las dos y sufro porque me gustan los dos, no entiendo lo de quitarse cosas voluntariamente, sin irse por la patilla para abajo.
Los fritos también me suelen sentar mal y sufro por no poder zamparme un plato entero de croquetas sin que la sombra de la diarrea me aceche mientras zampo. Así que vuelta a lo mismo: si puedes comer X y quieres comer X y no vas a abusar de X, COME X. Que luego ya estamos las pringadas que no podemos
Y lo que más me gusta del tema intolerancias / alergias es también esa gente que sabe ya de sobra que la tienes y cuando, aún así, estás comiendo en su presencia y evitas dicho alimento, se hace la sorprendida y te suelta que ¡cómo va a ser eso!, ¡que será mentira!, ¡que te dejes de tontás y modernuras y te lo comas! Un ajo restregaba yo por la cara de esta gente, que iban a estar oliendo a alioli hasta el día de su muerte
Edito:
@Linita ¡yo he visto que hay kombucha en el Aldi! Por si te puedes pasar por alguno. La he visto en la zona refrigerada donde ponen los gazpachos, salmorejos... En mi Aldi esa zona está justo enfrente de la de verduras y frutas, porque también ponen en dicha zona frutos rojos y algunas verduras, bolsas de ensalada, etc. No sé si todos se organizan igual, por eso digo "en mi Aldi" jajaja. Pero bueno, por si te puedes pasar, que no tengas que estar como las locas buscando
- LastKiss
- Reina de Rancia
- Mensajes: 27350
- Registrado: 12 Feb 2018, 16:05
Las harinas de cosas raras, cuando lo malo de la bollería industrial no es el trigo, sino malas harinas y mala levadura, que es un panificador y sospecho que es lo que sienta mal a mucha gente y no el gluten.
Los frutos secos exóticos como las nueces de Macadamia o las pecanas, que estan de vicio, pero con avellanas y almendras de aquí al lado también puedes tener una buena dieta!
- mevacor
- Reina de Rancia
- Mensajes: 17577
- Registrado: 12 Feb 2018, 14:02
- Ubicación: 9 de Mayo de 2007
pues a mi me importa un huevo quién se preocupe por su alimentación o quien no, no voy a juzgar ni a querer pa mal o pa bien a alguién por eso.blue_city escribió: ↑01 Nov 2022, 09:42Efectivamente, lo que se está hablando en este post es de entornos muy concretos y de un determinado nivel cultural y económico. La mayoría de la gente no se preocupa por lo que come y tienen hábitos muy malos. Entre esto y lo otro, me quedo con los que se preocupan por su alimentación.Roma escribió: ↑01 Nov 2022, 09:37 Pero estas cosas que contáis son entornos muy específicos.
Yo veo una población general en consulta y la mayoría de la gente ni controla lo que come, ni es adicta al ejercicio. Más bien al revés, cuesta la vida conseguir que se adhieran a algún tipo de hábito nutricional y deportivo. No se, no veo que a la población general le haya llegado el boom de la nutrición.
- aytana
- Cruella de Vil
- Mensajes: 3043
- Registrado: 12 Feb 2018, 15:43
No es juzgar, siempre será mejor que la gente tenga una alimentación saludable, haga ejercicio, no fuma ni beba... pq la mala alimentación, el sedentarismo, el alcohol y el tabaco causan muchas enfermedades. Para el sistema sanitario cuántos mejores hábitos tenga la población mucho mejor, supone un gran ahorro. De ahí que se gaste dinero en campañas de prevención.mevacor escribió: ↑01 Nov 2022, 20:05pues a mi me importa un huevo quién se preocupe por su alimentación o quien no, no voy a juzgar ni a querer pa mal o pa bien a alguién por eso.blue_city escribió: ↑01 Nov 2022, 09:42Efectivamente, lo que se está hablando en este post es de entornos muy concretos y de un determinado nivel cultural y económico. La mayoría de la gente no se preocupa por lo que come y tienen hábitos muy malos. Entre esto y lo otro, me quedo con los que se preocupan por su alimentación.Roma escribió: ↑01 Nov 2022, 09:37 Pero estas cosas que contáis son entornos muy específicos.
Yo veo una población general en consulta y la mayoría de la gente ni controla lo que come, ni es adicta al ejercicio. Más bien al revés, cuesta la vida conseguir que se adhieran a algún tipo de hábito nutricional y deportivo. No se, no veo que a la población general le haya llegado el boom de la nutrición.
- marjane
- Prenda Santa
- Mensajes: 4554
- Registrado: 13 Feb 2018, 00:44
Claro, pero ojo con llevar eso al extremo, que puede derivar en un TCA, y eso también es contrario a lo saludable.aytana escribió: ↑01 Nov 2022, 20:29No es juzgar, siempre será mejor que la gente tenga una alimentación saludable, haga ejercicio, no fuma ni beba... pq la mala alimentación, el sedentarismo, el alcohol y el tabaco causan muchas enfermedades. Para el sistema sanitario cuántos mejores hábitos tenga la población mucho mejor, supone un gran ahorro. De ahí que se gaste dinero en campañas de prevención.► Mostrar Spoiler
Y sin llevarlo al extremo.
- mevacor
- Reina de Rancia
- Mensajes: 17577
- Registrado: 12 Feb 2018, 14:02
- Ubicación: 9 de Mayo de 2007
Que todos nos preocupamos por los seres queridos si vemos que no se cuidan pero como yo tampoco soy ejemplo de nada pues no voy dando sermones, aparte que no son casos graves ni nada
- Cósima
- Prenda Santa
- Mensajes: 4779
- Registrado: 12 Feb 2018, 05:43
Estoy a favor de todo eso, creo que cualquiera, y me gustaría un sistema de etiquetado mejor (que me juego a que no habría espacio para muchos experimentos realfood), mayores impuestos a refrescos y comida basura, políticas antiinflacionarias y un mejor acceso a alimentos de proximidad.
De ahí a fotografiar los carritos de compra, a culpabilizar por comerse una dona o a insistir en que necesitas cocinar cuatro horas para comer sano, pues no.
pero se vive.
- Ohne
- Rusa
- Mensajes: 8816
- Registrado: 02 Mar 2018, 07:04
- aytana
- Cruella de Vil
- Mensajes: 3043
- Registrado: 12 Feb 2018, 15:43
Por supuesto! Lo he puesto en otro comentario, que la salud mental también importa.
Es que el ayuno es una estrategia nutricional más, lo que no quiere decir que sea para todo el mundo. Habrá quien lo haga y le vaya genial y quién ni de coña lo pueda seguir. Por eso las dietas deben de ser individualizadas y adaptarse a la persona y a sus circunstancias.
-
- Reina de Rancia
- Mensajes: 16386
- Registrado: 14 Feb 2018, 21:02
Me creo que haya gente súper obsesionada o que entiende las cosas como no son, eso no lo pongo en duda. Pero no entiendo que pongáis cosas que sí se han demostrado porque vosotras no lo sabéis. Al final es hacer lo mismo que se critica.
- Laurapalmer
- Rusa
- Mensajes: 9473
- Registrado: 12 Feb 2018, 07:36
Yo también creo se avanza el la investigación y hay cosas que no se conocían y ahora sí y son interesantes, no sé, lo de los alimentos inflamatorios de los que se está hablando, o la microbiota por ejemplo.
-
- Reina de Rancia
- Mensajes: 16386
- Registrado: 14 Feb 2018, 21:02
- Sheer
- Moderadora
- Mensajes: 3095
- Registrado: 09 Feb 2018, 12:35
Ahora estoy menos actualizada, pero hace unos años me dediqué a la investigación en nutrición y lo que llega a la población general en parte es bueno, creo que es muy positivo que la gente empiece a ser conscientes de que hay que evitar que nuestro patrón alimenticio se parezca al de EEUU, que hay mirar el azúcar en y los procesados y cosas así. Ahora, otra gran parte de la información que se da en redes y prensa es muy sensacionalista y con dudosa base científica.
También es verdad que a veces se tiende a vender como una realidad científica temas que tienen alguna evidencia débil... Recuerdo hace unos años, con el boom de las dietas keto que se vendía como lo más sano y comprobado científicamente, y aunque no tiene que ser algo e incluso médicos y nutrición, estaban a favor, ni de coña tenía tanto respaldo como se daba a entender.
Es un tema tan amplio que no sé ni por dónde empezar a cortar la tela
- cerocero
- Reina de Rancia
- Mensajes: 25915
- Registrado: 12 Feb 2018, 12:43
Pero es que no hay consenso con el gluten, no?(hasta donde yo sé), en celíacos por su puesto, pero creo haber leído que no siquiera en las personas que si tienen sensibilidad al gluten aunque no sean celíacas se ha observado que se inflame la mucosa intestinal.Libuse escribió: ↑02 Nov 2022, 00:02 Me sorprende un poco que se critique a la gente porque es que no saben de nutrición pero quieren hacer como que sí, pero aquí en este hilo rechazáis e incluso os reís de cosas que son reales, como que el gluten es inflamatorio (junto con otros alimentos, como por el ejemplo el maíz, el tomate o la berenjena), que los profesionales más actualizados saben y lo aplican. Yo estoy/he estado en contactos con profesionales especializados en temas muy concretos, y eso del gluten no es ninguna tontería (pero tampoco otros alimentos como ya he comentado, que eso nunca se dice).
Me creo que haya gente súper obsesionada o que entiende las cosas como no son, eso no lo pongo en duda. Pero no entiendo que pongáis cosas que sí se han demostrado porque vosotras no lo sabéis. Al final es hacer lo mismo que se critica.
- Agnesvk
- Origen
- Mensajes: 10565
- Registrado: 12 Feb 2018, 01:22
- Ubicación: En las nubes...
Por otro lado, es cierto que las solanáceas (tomate, berenjena, patata…) tienen solanina, que puede resultar tóxica, pero desaparece en la maduración del producto o en la cocción, así que parece que evitarla es tan fácil como comer producto de temporada en su punto de maduración y bien cocinado.
Y lo de las solanáceas es tal cual. Además, la patata cuando tiene solanina en niveles tóxicos se nota porque se pone verde. Por eso no se comen las patatas que tienen color verdoso. Aparte de que no se puede comer cruda, siempre cocinada.
Pero que si nos ponemos así, no comemos nada. Por ejemplo, el ajo y la cebolla puede provocar anemia consumidos en exceso. Las verduras tienen pesticidas, la carne antibióticos, los pescados mercurio y otros metales pesados, los huevos salmonella, el pollo también tiene salmonella, por cierto, de otro tipo, y un montón más de bacterias. Por eso no se debe lavar antes de comerlo porque las bacterias saltan con las gotitas de agua y lo contaminan todo. Además, si tenéis animales es de las carnes menos seguras para dar crudas, incluso descongelado (junto con el cerdo, que además puede tener el virus de nombre raro que produce la pseudorrabia).
Pero vamos, que si nos ponemos en plan fino, vamos a tener que aprender a vivir del aire. Y poco, que también tiene mucha contaminación.
Crea una cuenta o inicia sesión para unirte a la discusión
Necesitas ser miembro para publicar una respuesta.
Crear una cuenta
¿No eres un miembro? regístrate para unirte a nuestra comunidad
Los miembros pueden iniciar sus propios temas y suscribirse a los temas
Es gratis y solo toma un minuto
Registrarse
-
- Comparte en las redes
-
- Statistics
-
Total
Posts: 3611050
Topics: 7974
Announcements: 6
Importants: 3
Topics per day: 4
Posts per day: 1606
Users per day: 5
Topics per user: 1
Posts per user: 327
Posts per topic: 453
Attachments: 172 (16.63 MiB)
Active posters: 5576
Start date: 31 Ene 2018
Your IP: 44.222.138.70
Total users: 11033
In total there were 2905 users online in the last 24 hours :: 652 Registered, 0 hidden, 2253 Guests
Usuarios registrados: *Kiss*, 93slau, _ADA_, _Blankita_, _thunder, abril_zaragoza, Acare, Acuario, Addison, aelita, aflady, Afraid80, Afrodita, Agap, Ahrefs [Bot], aiinaa, al.liena, Alasrojas, alesa, Alesico, alexa11, Alma, Almendroski, Alyssa, amapola*, amapoladeciudad, Amaranta-, Amazon [Bot], amberb, Ana_Elendil, anazgz, andreata, Anie_fall, Ann_Bradbury, Annegarc, annyamber, Antípodas, anxa, Apple_Jack, Aquilifer, Aradaje, Arenhea, Aritzar, Arla, arrecife, arrozconleche, arut, arya, audrey_me, Augusta, Auren, aussie, avellan, Aviendha, avonlea, ayaka, Azul, azulius, azuri8, bagbag, Bambieyes, Barre, Bayo, Becket, Behindblue, Belgravia, Belly Button, belu, Bengala, bequerelia, Berta, Blanca33, blancanieves82, Blondica, Blondie, Blue Rose, Blue Velvet, Blue_Ivy, BlueBride, Bola, bolboreta, Bonatesta, Brianna, Briella, britgirl*, Brivido, Brujilla9, Brújula, Bubu, BunySa, Burbu, BurkinaFaso, Butterfly17, byredcarpet, Caffeine, Caimen, Calypsa, Camboya, canirove, Canyengue, Caperucita Rosa, Capricorn, Caracola, Carei, carmelita, Carmen27, carmenzip, Casiopea, Cassandra, Castañuelas, Catavic, celiaalce, Cereixa, cereza, cerezo12, cfc13, chairum, Chanel, cherrywaves, Chibi-yonda, Chickadee, chloet, ChocoBomb, chocolat, ciber, Cinammon, Cinnamon83, CisneBlanco, cittadella, Claudiabar, clautia, Cleopatra, Cliath, clin, CMar5, cofega, Coffeelover, Coitina, composia, Conlou, Cora, Cora63, cornflower, Crisalida, criscanbel, Crismaja, Crisocola, crispis29, CrossFat, Cupid, Daenerys, dafne78, Daimona, daisy, Dakota18, Dana Scully, Danny, darsy2001, Deirdre, Denisse, denita, Desidia, DEVA, diecinueve, Diper, disco, dobleden, DoñaUrraca, Dragna, Driada, Dunae, Dynamite Diva, Ebus, Ego, Einhorn, Elentari, Eli, Ellie, ellis, Elounda, ely79, Eme_g, Emedemaria, EMMA7, Enehy06, Enfermera30, Enone, entropía, eraseunavez, Error404, Ese, Espechica, espinacas, estavezsi, EternalSunshine, Ethelfleda, Ethereal, evadina, Evadine, evy710, Fanta de naranja, Fantasmiko, fashiondia, ferrero rocher, fl89, Flor de otoño, FlorDelCampo, Fog, Frenesí, frutti di mare, fubito, g. g. abrams, Galbadia, gamakian, Gamir87, Gema, Genete, Genevieve23, Gentileschi, georx__, Ghost, Gilly, Ginberta, Girl7135, giselle48, Goja, Gracaze, Grace, Grannoche, Grisgras, Gwylleon, gynthali, Génova, Hades77, Hafsa, Halita, Hamptons, haole, Hazel_eyes, Hazel_eyess, Hbulla, Helena_bennet, helenadetroya, Helenn, Hello, She lied, Helvética, Heristal, Herna, Himbeere, hornimans, hotasice, HunkyDory, Hyrule, I Love, ice_girl, Ifni, Igranka, Iguazú, Imwatchingyou, Inari, Inevitable, Inguz, inka, Inmah, Irati, Isa_88, ISABEL7, Iseo, isfahan, Isitas, islabonita, Itzal_77, Ivory75, J.., Jacapaca, javara, Jenny, jmac, juanita, juanolas, k25, kapaileia, Kara-leon, Karmel, Kate Walker, kate73, katy_la_oruga, Katya_Zamolodchikova, Keendra, Kenara, Keppra, Khaleesi_00, KiaraBll, killian, Kim Wexler, Kitiara, Kiwi, Koalita, Kofi, Lady_Aliena, Ladybird, Ladypinkita, ladyrebeld13, laetita, Lahey, lahima, Lalaland, Lali, lamaladelanovela, Lamoquis, Lanni, Lantigua, Laquesabeseaprovecha, Lara_zzz, lareinadeldesierto, Lastdaysofsummer, LastKiss, Lau.raq, Laura1112, LauraPalmerr, laurenandolivia, lauri4, laurii, Lauru89, laury, Lemon, Lemon pie, Leonella, licel, Likis, LimaLimon, lincemistico, lindogatito, Linita, Lisa, Lisabeth, Little Mermaid, littleanchor, Littlesecret, livais, Lizy, Lluvia, Loctem, lolahaze, Lolitahaze, LoreG17, Lorelai, Lorelay, lorena4, lothia, Lou, Loulou, Loya, Lsodio, Lucerito, lucmar, Lulamae, Lunae, lupi, Lusonin, lyly10, Lynn, m2rv125, Madeleine Elster, Madison, Magenta, Magnolia, Maikol, Maire, malditadecadencia, Mandarina, Mandarina87, Mandragorita, Manon, Mant_, Maqui Poppins, Mara29, marga333, Margaret, margie, Maria09, mariam_, marjane, Marramew, Marriott, Marta Hortelano, Martama76, MartaOakenshield, Martuki, Marux, marvic, Marynie, mavi, Maylan, Mayonesa, Medina, Megan, Meiga85, Melissssa, Meloni, MeNac, MenosEsMas, Mercury, Mermelada, Merosa, mestra, mevacor, Mia Wallace, Miika, Mika*, mikaela, Mima, Minia, minis, MIRANDA, miranda19, Miriam92, Misi, Miss Eisbrecher, Miss Trendy, missborder, missburger, Missfake, missjunio, misspampita, Mita, MJose132, Mmc, mn81_, MoCaTriz, MOLINEX, MondaLironda, monicaluna, Monina25, Monsi, Monsoon, Montreal, moomin, Morgana, Mortydiaus, Mrs Ginevra, Muits, Murcianica, musicbox, Nana77, Nany, Napuccino, Nashra, Nat7, Nauj, Nefertiti, negofer, nekane3, Neliba, Ni_idea, Nigiri, Nikita, nina_burundi, NINDE, ninoni, Nive, Nixitte, Noa16, Nocturna, Noesis, Nordic Girl, Noriko, Nosinmilipstick, november_rain, nubecilla, Nubi, Nun*, nuria315, Nurit, Nymeria, Nía, ochibi, Octavia, Ohmayway, ohmygod, Ohne, Okonomiyaki, Olene, ooopppsss, Optimisty, Orangina, Oriona, Ortodoncia, Osdicarana, overboard, Pal, palli, palustre, pangpink, Papafrita, Papaya, Pardilla, pascuala, patata, Paulina000, Pax, Pedacito, pekeñosa, Pentesilea, Pequi, Perravida, Perretxikubilla, Petri, Pia, Piedreta, pikara, Pinguino, PinkiePie, PinkPoni, Pinta, Pintora, Pitaya, Pity, Pocahontas, poderosa, polen, Poljús, Praline, prettyinblue, Psique24, QueenCharlotte, quemasda, Quinn, rain4, ramoncilla, Ran, RataComina, Ratitapresumida, Rewestrica, Rhaenys, Riquiña, river, Roci, Romana, Ropa24-1, ROS, rose84, Roseblue, Rosental, rsg19, Ruth2114, Saans, Sabrina87, safara, Safina, saltaconmigo, sandra.d, Sandringham, sanyo, Sarabi, sarottes, Saudade, Savitri, saymar, scarlettmine, Semrush [Bot], Serendipity, siete, Sinonim, SIRENITA2010, Sita_, Smelly Cat, soldeinvierno, Sombra, Soncheu, Sonmed, sophia, Sorgiña, Soyfandeti, Soyyomismapelirroja, Sra_Heisenbeer, ssnn_mm, stfy22, Su14, SueEllen, sugarsweet, SugusDePiña, Suki, Sundae, Sunny, superluzu, Surabaya, Surferrosa, Surfing, Suzy_Q, Sys, Tam, Tandra, Tangerine, Tas, tatiana.099, Tayana, thebash, Thunder, ThunderBell, Toctoc30, Tokio, tolip, TooShort, Tormenta, Tortilla, trescatorce, tronca, trsa_weisr, trufilla, trusno, Tundra, Txuly81, TxuTxu, Uma Thurman, UmaZurman, UnicornioRosa, Urania, Urda, USIL, Utena, uñameñiquedelpieizquierdo, Vakarian, Valentina, Valquiria, vampiresita, Vania88, vega, vegagarcia, Venus, Vero80, Veronica221994, Vir, Wanderlust, Weisber, whatshername, Wiki, wildbrunette, Willow, Wopa, Would?, Wowyop, Xoisa, yeaci, YellowSubmarine, Yessel, Ylat, yucar, Yum, Yumita, Zaha, ~Lilith~
Newest member: Halita