Preguntas de Maruja

[Chim]

Y la tortilla con alcachofas ¿qué? Que maravilla por favor.

Y la de berenjena, y la de calabacín,...

[datenshiblue]

Ay, y la de habas. Si es que lo admite todo.

[-M-]

La txaka que es?

Es como un untable que se hace con palitos de cangrejo picados, huevo duro picado y mayonesa. Bueno, esa es como la variante simple y a mi la que más me gusta, la hago siempre en nochevieja, nochebuena, cumpleaños, etc, para poner encima de pan o tostaditas. Y luego hay gente que le añade gambas o langostinos picados, o cebolla muy picadita, o atún. Y se puede usar de mil maneras, como untable encima de pan o tostaditas y ya, o en sandwiches como relleno, tanto solo como con lechuga por ejemplo o sandwiches vegetales, para rellenar tortillas o ponerla por encima de tortillas, en diferentes pinchos, yo la he comido hasta en perritos calientes Oh oh, mi tía para los cumpleaños cuando éramos pequeñas hacía croasanes rellenos de txaka y me tenían que parar o me los comía todos

Es muy sencillo pero a mi me encanta.

[ManeSpic]

La txaka que es?

Es como un untable que se hace con palitos de cangrejo picados, huevo duro picado y mayonesa. Bueno, esa es como la variante simple y a mi la que más me gusta, la hago siempre en nochevieja, nochebuena, cumpleaños, etc, para poner encima de pan o tostaditas. Y luego hay gente que le añade gambas o langostinos picados, o cebolla muy picadita, o atún. Y se puede usar de mil maneras, como untable encima de pan o tostaditas y ya, o en sandwiches como relleno, tanto solo como con lechuga por ejemplo o sandwiches vegetales, para rellenar tortillas o ponerla por encima de tortillas, en diferentes pinchos, yo la he comido hasta en perritos calientes Oh oh, mi tía para los cumpleaños cuando éramos pequeñas hacía croasanes rellenos de txaka y me tenían que parar o me los comía todos

Es muy sencillo pero a mi me encanta.

Sí sí, ya se lo que es, muy rico!!!

[Molly Bloom]

Yo odio la txaka xD Aunque para mí txaka es solo palitos de cangrejo, eso sí. El resto de condimentos de la txaka de @-M- me la como muy gustosamente

[tolip]

Yo tengo la Mambo y la crockpot, que me costó 20 euros en Amazon hace unos meses en una oferta flash y estoy encantada con las 2. Lo más coñazo de la Mambo es tener que lavar el vaso cada vez que lo uso, porque es apto para lavavajillas, pero yo no tengo

Que crockpot tienes? Cuántas horas tarda en hacer la comida la crockpot? Por ejemplo legumbres, sopa, carrilladas...

[Tach]

Yo tengo la Mambo y la crockpot, que me costó 20 euros en Amazon hace unos meses en una oferta flash y estoy encantada con las 2. Lo más coñazo de la Mambo es tener que lavar el vaso cada vez que lo uso, porque es apto para lavavajillas, pero yo no tengo

Que crockpot tienes? Cuántas horas tarda en hacer la comida la crockpot? Por ejemplo legumbres, sopa, carrilladas...

Muchas, muchas horas, yo no he hecho nunca legumbres porque me salen muy bien en olla, pero unas carilleras unas 7/8 horas, la carne guisada sobre 7. Hay recetas de muchisimas cosas y puedes ver tiempos, porque hay cosas que son menos, las patatas asadas en torno a 3
El sabor que saca es muy muy rico y sobre todo, lo pones todo, pones un temporizador y te olvidas de ello, no se quema, ni se pasa, ni nada. La mía es marca crock-pot

[rxhula]

Yo tengo la Mambo y la crockpot, que me costó 20 euros en Amazon hace unos meses en una oferta flash y estoy encantada con las 2. Lo más coñazo de la Mambo es tener que lavar el vaso cada vez que lo uso, porque es apto para lavavajillas, pero yo no tengo

Que crockpot tienes? Cuántas horas tarda en hacer la comida la crockpot? Por ejemplo legumbres, sopa, carrilladas...

Horas, echa un vistazo a la página de crockpotting para ver las recetas...es para preparar la comida con antelación

[Molly Bloom]

Yo tengo la Mambo y la crockpot, que me costó 20 euros en Amazon hace unos meses en una oferta flash y estoy encantada con las 2. Lo más coñazo de la Mambo es tener que lavar el vaso cada vez que lo uso, porque es apto para lavavajillas, pero yo no tengo

Que crockpot tienes? Cuántas horas tarda en hacer la comida la crockpot? Por ejemplo legumbres, sopa, carrilladas...

La roja para 2-3 personas, la que salió de oferta, vaya jajaja Lentejas hice una vez y las dejé toda la noche ,sopa no he hecho nunca y carrillada hice una vez (no me gusta mucho) para mi novio y unas 5 horas o así, pero te estoy diciendo los tiempos de memoria y seguramente me equivoque Lo que hago cuando quiero cocinar algo es buscar la receta en internet y ya

[kasia]

La tortilla de patatas rellena yo la hago fría, con mayonesa, jamón de york y lechuga.
Queda buenísima, sobretodo me pega más para el verano.

[Nive]

Los pimientos asados en la crockpot están

Legumbres nunca he hecho, pero la boloñesa está buenísima y el pollo. A mi me encanta lo malo es que la comida la tienes que planear con tiempo pero bueno a mí no me importa

[tolip]

@Tach @rxhula
@Molly Bloom siete u ocho horas unas carrilladas! Eso ya me parece demasiado...

[Tach]

@Tach @rxhula
@Molly Bloom siete u ocho horas unas carrilladas! Eso ya me parece demasiado...

Claro, pero es lo que tiene la slow-cook, cocina a temperatura muy baja, en muchas horas, con un resultado fantástico. Igual preparar los primeros pasos te lleva 15 minutos, luego lo pones en la olla, pones un temporizador y te olvidas de ello durante horas y horas y el resultado, sin quemarse, es muy bueno. Todo es cuestión de acostumbrarse a cocinar así, a mí la despreocupación y el resultado, me compensa
(gasta muy muy poca luz, no notas diferencia en la factura)

[rxhula]

@Tach @rxhula
@Molly Bloom siete u ocho horas unas carrilladas! Eso ya me parece demasiado...

Es un modo de cocinar diferente, ahora estoy asando dos boniatos que estarán 3 horas y está noche dejaré dentro de la olla un codillo para que se haga en 10 horas, mañana tengo la comida preparada, la preparación en total me llevará 20 minutos o menos pero el resultado es espectacular, no es para cocinar todo y todos los días pero yo si le doy mucho uso desde que me la compré, antes usaba más el horno que gasta una barbaridad, esto en 10 horas gasta lo que 1 de horno posiblemente

[thebash]

cómo hacéis las carrilladas?
Creo que nunca las he probado

[Nive]

Es como cuando mi abuela hace la comida en el puchero pero sin estar removiendolo. Así para resumir

Es verdad que al principio parece mucho pero es acostumbrarse

[Isik]

Un día hice para cenar cocina de aprovechamiento, abri la nevera cogí dos huevos los bati, le añadí setas laminadas y también troceado unas alitas de pollo al horno que me había sobrado del día anterior. Puse esas 3 cosas en la sarten y me quedó buenísimo.

Me apunto la tortilla de atún.

[ManeSpic]

cómo hacéis las carrilladas?
Creo que nunca las he probado

Yo con vino y whisky en la thermomix. En 1h hechas y perfectas. Primero las sofrie sin enharinar y luego especias vino y whisky.

[-M-]

Yo las carrilleras las sello primero en la misma olla express, retiro, y luego pongo cebolla a juliana, bastante, zanahoria a rodajas, una hoja de laurel y unos granos de pimienta, dejo pochar todo, pongo vino blanco, luego caldo si tengo, o agua y avecrem, vuelvo a meter las carilleras y las dejo hacerse en la olla express. Y al terminar las saco, quito la hoja de laurel, y trituro el caldo con la cebolla, zanahoria y pimienta para que quede salsa en vez de tropezones, vuelvo a añadir las carrilleras y dejo unos 5 o 10 minutos más a hacer chup chup ya sin la tapa.

[comment]

Yo como @-M- pero en versión para vagos: sello un poco la carne en la olla, añado las verduras (puerro o cebolla y zanahoria normalmente), una miaja de agua o vino blanco y la pongo. Cuando termina me lo como. Fin.