Olla lenta. Crockpot y similares

[ianna82]

Bueno, pues al final los Reyes Magos me han traído la de 6,5 litros... La tengo ahora haciendo un caldito, dentro de 1 hora termina, a ver qué tal y a ver cómo la compagino con la Thermomix

[GirlAboutTown]

Normalísimo

Al estar fuera del agua se oxidan y se quedan así de feas.

Ay, jolin gracias ¿y cómo evito eso? Por cierto, muy buen blog eh, lo siguiente que haga serán tus guisantes con jamón, lo que pasa es que he de hacerme con un enchufe con temporizador porque paso más rato en el trabajo del tiempo que tardan...

[Say]

Echa agua hasta que las cubra

Por cierto, muy buen blog eh

Gracias

Lo de los tiempos es un poco rollo a veces. Yo, a veces, la dejo toda la noche cocinando en temperatura baja.

Hoy voy a hacer pollo guisado para cenar, lo dejaré haciéndose por la mañana que estaré en casa. Como trabajo desde casa pocas veces utilizo el temporizador.

[GirlAboutTown]

Ay, que las cubría, es que flotaban en mi caso es un poco rollo, a veces puedo dejarlo organizado y me cuadran las horas pero otras, ni de broma... y entonces tiro de thermomix, o de algo rápido, y yo este año quería comer sano, leche

[Say]

Bueno, como es algo estético tampoco pasa nada

Intenta cocinar por la noche, así es más fácil que te cuadren las horas.

[Guani]

El otro día hice lentejas y también se quedaron grises las patatas, y las lentejas secas
Las hice con la receta de siempre y va a ser que en crockpot tengo que poner bastante más agua. Pero estaban ricas, demasiado subido el ajo, que a la próxima pondré menos.

Ayer dejé preparadas costillas y puse mal el temporizador , así que en vez de 8h en lenta estoy haciéndolas 4h en alta, a ver si quedan igual.

[Say]

No tendrás problemas. Yo siempre las cocino en alta y salen genial.

Las lentejas las habías puesto en remojo?

[Guani]

No tendrás problemas. Yo siempre las cocino en alta y salen genial.

Las lentejas las habías puesto en remojo?

Salieron de rechupete, riquísimas

Las lentejas no las puse en remojo porque eran pardinas, será por eso? De todos modos quedaron tiernas, así que será cosa de echarles más agua.

[ianna82]

Estoy muy contenta con ella. Ayer yo también hice costillas de cerdo con patatas y quedaron genial. Lo único que me salieron con poca salsa y me quedé con el pan ahí preparado para mojarlo en ella... pero bueno, la carne muy tierna y las patatas muy ricas también. A ver ahora qué recetas puedo hacer el fin de semana, dadme alguna ideilla :)

[Sunrise]

En el grupo de Facebook tienen mucho éxito las salchipapas, las carrilleras, el pulled pork, arroz con leche y bizcochos.

[Say]

Las lentejas no las puse en remojo porque eran pardinas, será por eso? De todos modos quedaron tiernas, así que será cosa de echarles más agua.

Si no las pones en remojo, tendrás que poner el doble de agua que de lentejas, así que seguro que fue por eso.

[mention]ianna82[/mention], a mi lo que más me gusta son las patatas guisadas o una ternera guisada

[Nubi]

Las carrilleras quedan buenísimas

[vitelli]

Ayer hice puré de calabaza (puerro cebolla calabaza y patata) y puse bastante agua para que me quedara caldito rico.

Lo tuve 8h en baja, acabó a las 21.30, tomé un poco de caldo para cenar con fideos, huevo cocido y un chorro de salsa de soja y está INCREÍBLE.

Lo he dejado toda la noche en baja y ahora huele que flipas

[Sunrise]

¡Ah! Y la sepia y el calamar en guisos, con garbanzos o con verduras también queda muy bien.

[GirlAboutTown]

Tengo que probar a hacer ese puré de calabaza

[Isik]

estos chinos ya no saben que copiar:

https://es.aliexpress.com/item/Crock-Po ... 2e0eqFVlqz

[ianna82]

estos chinos ya no saben que copiar:

https://es.aliexpress.com/item/Crock-Po ... 2e0eqFVlqz

Flipo.

He cogido un solomillo de cerdo y había pensado hacerlo en la olla, ¿sabéis de alguna receta que quede rico, rico? :)

[Guani]

Yo creo que esa olla no es copia, que es la de verdad. La caja y todo es igual, y pone la marca, cuando son copias no ponen la marca. Ahora es que Aliexpress está intentando lavar la imagen, tienen varias marcas punteras vendiendo con ellos. Yo flipé cuando ví que Mizuno tenía tienda oficial.
De todos modos el precio es el mismo que en Planeta Huerto, no?

El otro día hice carrilleras y me sigue flipando lo bien que queda la carne en esta olla. Yo era la típica a la que todo le quedaba duro como un zapato.

[Sunrise]

He sacado mucho rendimiento a una calabaza. La cocí 4 horas, saque la "carne" y me sirve para:

- Crema de calabaza con calabacín y cebolla.
- Nocilla vegana con avellanas.
- Para completar unas lentejas con verduras.

Tiempo y dinero bien aprovechado.

[Sunrise]

Que me repito como el ajo