Olla lenta. Crockpot y similares

[Agnesvk]

Gracias!
La miraré, aunque me atrae más la de cerámica.

[Veda]

[mention]Say[/mention] lo tuyo es nivel experta! yo al final quiero la de 5,7 porque ya que los tiempos son largos así me da para congelar!

[Say]

Llevo muchos años cocinando con ellas.

[mention]Agnesvk[/mention] , de mis ollas solo la de 5,7 es Crock-Pot. La pequeña es Elgento, la mediana Sogo y la grande Andrew James. Y no noto diferencia entre ellas. Algunas son más o menos "rápidas" pero la manera de cocinar es la misma.

[Agnesvk]

Gracias [mention]Say[/mention] a ver si me decido de una vez! Ya os contaré cuando lo haga, espero que sea mi regalo del día de la madre

[Say]

De nada!

[monorrail]

Gracias @Say a ver si me decido de una vez! Ya os contaré cuando lo haga, espero que sea mi regalo del día de la madre

No sé si llego tarde y ya la has comprado pero en Lidl van a sacar una de 3,5 de su marca Silver Crest por 25 euros. No sé dónde lo he leído está mañana

[Agnesvk]

[mention]monorrail[/mention] Muchas gracias por el aviso, yo también lo he visto. Pero ya está en camino, aunque no sé cuál es, es un regalo del día de la madre. No tenemos hijos, pero nos apuntamos a todo
Os iba a avisar cuando he visto que me habías citado

[monorrail]

@monorrail Muchas gracias por el aviso, yo también lo he visto. Pero ya está en camino, aunque no sé cuál es, es un regalo del día de la madre. No tenemos hijos, pero nos apuntamos a todo
Os iba a avisar cuando he visto que me habías citado

Ah pues fenomenal, así sorpresa. Me gusta lo de apuntarse a todo. Que la disfrutes

[Lúa]

He hecho carrilladas de ternera y qué cosa más rica y tierna. Solo por esto ya me caso con la olla

[West]

Yo me compre la crock pot hace unos años y muy bien aunque no la utilice mucho. Ahora no la tengo porque me mude y no la pude traer conmigo y necesito algún tipo de olla pero no me quiero comprar la crock pot otra vez.
Estoy mirando la Instant Pot, alguna la tiene?

[Agnesvk]

Ya la tengo!
Al final es una Russell Hobbs de acero con cubeta metálica, de 3,5 litros, y manual, el regalo incluye también el temporizador.
Mañana la estreno con un guiso de ternera, ya os contaré cómo sale.

[Sunrise]

.

[Agnesvk]

Pues ya la he estrenado. Ternera guisada con verduras y vino blanco. Pasé la ternera (enharinada) por la sartén, y también la cebolla. La zanahoria, apio y nabo en crudo, todo con 100ml de vino blanco y una hoja de laurel. Para ser la primera cosa que hago en ella estoy muy contenta!
Lo siguiente serán unas lentejas.

[Say]

Genial!

La ternera es muy agradecida Antes no la hacía porque siempre me quedaba dura o seca. Ya no me ha vuelto a pasar.

Ahora he puesto yo a guisar ternera también para cenar esta noche.

[Agnesvk]

No se deshacía, como he leído que pasa a otras personas, pero estaba firme y a la vez muy tierna. Y de sabor, genial!
Hoy voy con las lentejas, a ver qué pasa...

[Say]

Ya verás que bien!

Lo de la carne depende mucho de la pieza. La que hice ayer estaba muy melosa, otras veces me ha quedado más firme.

[Veda]

por fin tengo la mía! pero no sé por dónde empezar ahora que viene el calor, qué receta me recomendáis?

[Agnesvk]

Hoy han tocado lentejas! De las beluga, que me quedaban unas pocas, así que han quedado al dente, pero muy ricas.
Toda la noche haciéndose, he recalentado una parte para comer y el resto lo congelaré. Eso sí, estuve media película después de cenar cortando verduras en trocitos diminutos!

[GirlAboutTown]

Quiero dejarme las lentejas mañana o el sábado e irme al trabajo. ¿Qué les ponéis, hacéis algún sofrito especial o algo? Les pondré patata y chorizo, un poquitín de aceite, no sé si algo de pimiento rojo, zanahorias, algo de tomate, cebolla picadita. No sé qué más. Las patatas ya cuento con que salgan grises, que la primera vez me asusté

[Say]

[mention]Veda[/mention] , puedes empezar por un pollo guisado

[mention]GirlAboutTown[/mention] , yo las hago muy aburridas. Hago un sofrito de cebolla y zanahoria y pongo un poco de vino blanco. En crudo echo un diente de ajo entero (con piel) y un chorrito de aceite de oliva. Y un puñado de arroz en la última hora de cocción.