Olla lenta. Crockpot y similares

[Marriott]

Muchas gracias a todas! Si, hoy también le he preguntado a una compañera de trabajo que la tiene y me ha dicho lo mismo que vosotras.
Me tengo que hacer a la idea que este tipo de olla no necesita agua para cocinar ni verduras ni vegetales, que no es igual que las normales.

[katy_la_oruga]

Hoy he hecho un goulash con ternera a trocitos. Las recetas q veía en el grupo de FB ponía un poco de todo. Total q lo he tenido unas 3h en alta y estaba la carne durísima y chiclosa. Asiq de perdidos al río y la he dejado otras dos más y reposo, y al probarla estaba fetén. Todo es cogerle a cada cosa sus tiempos.

[Berenice]

¿Me recomendáis alguna receta concreta de carne guisada? Tengo que comprar; así que me da un poco igual entre ternera, cerdo o pavo. Ésos son los candidatos.

Había pensado hacer ésta: http://www.crockpotting.es/ternera-cerveza/

[Laurapalmer]

¿Me recomendáis alguna receta concreta de carne guisada? Tengo que comprar; así que me da un poco igual entre ternera, cerdo o pavo. Ésos son los candidatos.

Había pensado hacer ésta: http://www.crockpotting.es/ternera-cerveza/

Yo te recomiendo carrillada de cerdo ibérica. La receta es de el estilo que has puesto. Salen de muerte.

[Berenice]

¿Me recomendáis alguna receta concreta de carne guisada? Tengo que comprar; así que me da un poco igual entre ternera, cerdo o pavo. Ésos son los candidatos.

Había pensado hacer ésta: http://www.crockpotting.es/ternera-cerveza/

Yo te recomiendo carrillada de cerdo ibérica. La receta es de el estilo que has puesto. Salen de muerte.

En mi Mercadona no tienen... Pero un guiso de carrilleras me parece una buena opción!

[Lattice]

¿Me recomendáis alguna receta concreta de carne guisada? Tengo que comprar; así que me da un poco igual entre ternera, cerdo o pavo. Ésos son los candidatos.

Había pensado hacer ésta: http://www.crockpotting.es/ternera-cerveza/

Yo te recomiendo carrillada de cerdo ibérica. La receta es de el estilo que has puesto. Salen de muerte.

En mi Mercadona no tienen... Pero un guiso de carrilleras me parece una buena opción!

Yo probé la semana pasada con ternera (una chunga que compré envasada y quedó muy bueno) pero quiero comprar carrilleras que parece ser que quedan mucho mejor!

[Berenice]

Que sepáis que las carrilleras han quedado buenísimas. Esta mañana, al sacarlas para triturar la salsa, he tenido que andar con cuidado porque prácticamente se deshacían. Súper tiernas y sabrosas.

[katy_la_oruga]

Yo he hecho pota con patatas, y tb se deshacía. Vamos, q se la ha comido mi hijo de 11 meses.

Q receta has seguido?

[Laurapalmer]

Que sepáis que las carrilleras han quedado buenísimas. Esta mañana, al sacarlas para triturar la salsa, he tenido que andar con cuidado porque prácticamente se deshacían. Súper tiernas y sabrosas.

Mmmm, qué ricas. El rabo de ternera sale de muerte también.

[katy_la_oruga]

He comprado para hacer el pulled, q nos encanta y las.costullas
Normaente las hago a la.soja y miel, pero esta vez quiero variar, para poder ofrecerle a mí hijo. Alguna idea?

[Berenice]

Yo he hecho pota con patatas, y tb se deshacía. Vamos, q se la ha comido mi hijo de 11 meses.

Q receta has seguido?

Ésta: http://www.crockpotting.es/carrilleras-oporto/

[katy_la_oruga]

Ay madre q ricas. Has usado oporto u otro vino?

[Berenice]

Ay madre q ricas. Has usado oporto u otro vino?

Oporto. Tengo unas botellitas de 50ml que nos regalaron muertas de la risa y así al menos las doy salida

Como era menos cantidad de carne de la que específica la receta, eché sólo una de 50ml, en vez de los 100ml que pone.

[Laurapalmer]

Ay madre q ricas. Has usado oporto u otro vino?

Oporto. Tengo unas botellitas de 50ml que nos regalaron muertas de la risa y así al menos las doy salida

Como era menos cantidad de carne de la que específica la receta, eché sólo una de 50ml, en vez de los 100ml que pone.

Con Oporto tienen un toque dulce riquísimo. Yo el otro día estaba haciendo s y me di cuenta en ese momento de que no tenía vino tinto. Total, que eché vino blanco y como veía el color un poco pálido, puse un poco de coñac y lo flambeé. ¡Qué cosa más buenaaaaaaaa!

[Yelle]

@Berenice yo hice el estofado de ternera con guiness y buenísimo.

Alguna ha hecho natillas de chocolate? He hecho las normales (buenísimas) y las de turrón (ñe) y me apetece de chocolate pero no encuentro receta.

[katy_la_oruga]

En el grupo.de.fb no está?

[Yelle]

No, no he encontrado en ningún sitio.

[katy_la_oruga]

Te toca inventarla tu y compartir con el resto jeje

[Berenice]

Yo creo que hoy haré arroz con leche, que @Yelle me ha tentado demasiado

[Yelle]

Ay @Berenice es que yo creo que es lo que más rico me ha salido en la olla con diferencia y mira que hago cosas...