Olla lenta. Crockpot y similares

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Moderador: Lunnaris

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Berenice
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Tenéis alguna receta de lentejas en la que especifique la cantidad concreta de agua? No lo típico de dos dedos por encima, sino una cantidad concreta de agua para una cantidad de lentejas.
So tear me open but beware
There’s things inside without a care
And the dirt still stains me
So wash me until I’m clean

(Metallica, Until it sleeps)

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Say
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sirenita escribió: 03 Mar 2021, 22:34 Alguna ha hecho champiñones al teriyaki en la crockpot? He intentado la receta de panuvasyqueso pero me sabía muy picante. Creo que eche dos cucharadas de jengibre en vez de dos cucharaditas ... puede ser por eso? Compensa hacer la salsa o mejor comprarla en Mercadona?
Ay, ahora leo esto!

Hay que tener mucho cuidado con las especias, porque en la olla lenta se potencia su sabor.

@Berenice , yo pongo siempre el agua a ojo, lo siento!
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rxhula
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Hice el otro día un codillo, lo compré de los que vienen en salmuera así que primero estuvo en agua todo el día y por la noche antes de irme a dormir lo unté de aceite y hierbas provenzales sin añadir más sal, con el enchufe wifi lo programé 10 horas en baja para que estuviera a la hora de comer, acompañado de una ensalada y un poco de chucrut
El caldo lo colé y al día siguiente hice un arroz con verduras y un sofrito salmorreta que tenía congelado, el sabor que le da el caldo brutal, tampoco tuve que añadir sal
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bri
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Hice ensaladilla el otro día y que buena por favor
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rxhula
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bri escribió: 25 May 2021, 13:22 Hice ensaladilla el otro día y que buena por favor
Yo es que he visto que envuelven las patatas en papel de aluminio y no me gusta la idea....se podría hacer sin el?
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bri
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rxhula escribió: 25 May 2021, 21:53
bri escribió: 25 May 2021, 13:22 Hice ensaladilla el otro día y que buena por favor
Yo es que he visto que envuelven las patatas en papel de aluminio y no me gusta la idea....se podría hacer sin el?
Yo lo hice con pero se puede sin también. Es que quedan super bien las patatas y las zanahorias.

Voy a volver a hacerla hoy.
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rxhula
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bri escribió: 26 May 2021, 13:04
rxhula escribió: 25 May 2021, 21:53
bri escribió: 25 May 2021, 13:22 Hice ensaladilla el otro día y que buena por favor
Yo es que he visto que envuelven las patatas en papel de aluminio y no me gusta la idea....se podría hacer sin el?
Yo lo hice con pero se puede sin también. Es que quedan super bien las patatas y las zanahorias.

Voy a volver a hacerla hoy.
Gracias
Pues luego me cuentas qué cantidades más o menos pones de cada ingrediente y tiempos, a ver si me animo dentro de unos días
Ivory75
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bri escribió: 25 May 2021, 13:22 Hice ensaladilla el otro día y que buena por favor
Nos puedes poner la receta?
Nunca se me había ocurrido hacer ensaladilla en la olla
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bri
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Ivory75 escribió: 26 May 2021, 18:18
bri escribió: 25 May 2021, 13:22 Hice ensaladilla el otro día y que buena por favor
Nos puedes poner la receta?
Nunca se me había ocurrido hacer ensaladilla en la olla
http://www.crockpotting.es/ensaladilla-rusa/


Es esta. Yo puse aceitunas en lugar de guisantes y huevo no tenía y no puse tampoco.

Y de cantidades puse cuatro patatas medianas y 3 zanahorias y sale para 4 raciones.
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Ruliña
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Y no será más fácil pelar la zanahoria antes de cocerla? Con lo que me gusta la ensaladilla 🤤
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Ivory75
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bri escribió: 26 May 2021, 18:32
Ivory75 escribió: 26 May 2021, 18:18
bri escribió: 25 May 2021, 13:22 Hice ensaladilla el otro día y que buena por favor
Nos puedes poner la receta?
Nunca se me había ocurrido hacer ensaladilla en la olla
http://www.crockpotting.es/ensaladilla-rusa/


Es esta. Yo puse aceitunas en lugar de guisantes y huevo no tenía y no puse tampoco.




Y de cantidades puse cuatro patatas medianas y 3 zanahorias y sale para 4 raciones.
Gracias :alabanza:
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Ruliña escribió: 26 May 2021, 22:49 Y no será más fácil pelar la zanahoria antes de cocerla? Con lo que me gusta la ensaladilla 🤤
Yo la zanahoria la puse pelada :lol:

Sale muy rica de verdad.
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Ficho por aquí. Nos hemos comprado hace poco la olla de Russell Hobbs. Hemos hecho un par de cosas, lo mejor el fiambre de pavo.
Lizy
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Ficho por el hilo, me han regalado una crockpot roja de 3.5L por mi cumpleaños y queria saber que receta facilona me recomendais para estrenar la ollita. Gracies!!
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Molly Bloom
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Lizy escribió: 30 May 2021, 19:36 Ficho por el hilo, me han regalado una crockpot roja de 3.5L por mi cumpleaños y queria saber que receta facilona me recomendais para estrenar la ollita. Gracies!!
Salsa de tomate para pizzas, pasta... Pones un chorrito de aceite de oliva, una lata de tomate triturado, orégano, sal, pimienta y azúcar si quieres, tapas, cocinas 3 horas en alta y a disfrutar :D
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rxhula
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Lizy escribió: 30 May 2021, 19:36 Ficho por el hilo, me han regalado una crockpot roja de 3.5L por mi cumpleaños y queria saber que receta facilona me recomendais para estrenar la ollita. Gracies!!
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Ayer hicimos lentejas y estaban buenas pero prefiero la olla exprés, igual de ricas y más cómodo porque les tengo pillado el tiempo exacto. Las hacemos sólo con verduras, a lo mejor con chorizo y demás se nota más diferencia.
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Molly Bloom
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comment escribió: 02 Jun 2021, 21:01 Ayer hicimos lentejas y estaban buenas pero prefiero la olla exprés, igual de ricas y más cómodo porque les tengo pillado el tiempo exacto. Las hacemos sólo con verduras, a lo mejor con chorizo y demás se nota más diferencia.
A mí las lentejas en la olla lenta no me gustan, saben muy fuertes para mi gusto; prefiero hacerlas en olla normal (las exprés me dan miedo :lol:)
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rxhula
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Hice fiambre de pechuga de pavo según la receta de crockpotting solo le añadí curry y hierbas...imprescindible el termómetro sonda pero qué rico y que de usos tiene...la.voy a hacer mucho este verano
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rxhula escribió: 17 Jun 2021, 23:31 Hice fiambre de pechuga de pavo según la receta de crockpotting solo le añadí curry y hierbas...imprescindible el termómetro sonda pero qué rico y que de usos tiene...la.voy a hacer mucho este verano
Muy de acuerdo. Sólo por esa receta ya merece la pena haber comprado la olla. Nosotros hacemos 2 pechugas enteras y una la congelamos.
Lo siguiente que quiero probar es berenjenas a la parmiggiana, que me chiflan pero casi nunca hago porque me da pereza, aquí como es echar todo y esperar me voy a animar 😋
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