Olla lenta. Crockpot y similares

[Bronte]

Buenas! Con esto del confinamiento estoy dando bastante uso a la olla (vaya, que se lo podría dar igual sin estar encerrada, pero estoy aprovechando para cocinar más).
Ayer guisantes con jamón, cosa sencilla pero me pirra.
Esta mañana muslitos de pollo con sofrito de tomate, cebolla y ajito, sobre cama de patatas. Ha quedado bastante rico, quizá el pollo algo soso pero la mezcla muy buena.
Ahora voy a meter unos brócolis con jamoncito y cebolla, que me pirran también.

[Berenice]

Tengo la de 3,5 y estoy pensando comprar una vaporera. Ésta me encaja por dimensiones (de la base), pero no sé si este tipo de vaporeras se adaptan a la forma ovalada. ¿Alguien sabe?

https://www.amazon.es/Vicloon-Vaporera- ... en&sr=1-11

[Say]

@Berenice , yo la tengo y no la he utilizado nunca

Luego lo pruebo y te lo digo. Si la encuentro, claro

[Berenice]

Gracias @Say!

Por cierto, tengo unas alitas de pollo macerando con tu receta para cenar esta noche.

[Say]

Acabo de levantarme de la silla para mirar si cabe, @Berenice , porque se me había pasado Sí te servirá la mía es de Ikea, el diámetro es de 24 centímetros y entra. No se abre completamente pero como se deforma podrás utilizarla.

A ver si os gustan las alitas

Yo estoy haciendo un bacalao a la vizcaína.

[Yelle]

Y este arroz con leche me tienta MUCHO

[Evilqueen]

Que bueno todo!!

Yo estoy aprovechando estos días de confinamiento para sacarla mucho partido. He preparado las salchipapas (que arrasaron y las he hecho ya dos veces), un revuelto con calabacin y patatas muy rico también y hoy compota, que me estoy poniendo las botas, no pensaba que iba a quedar tan buena . Mañana toca pisto y para el próximo finde empiezo ya con los bizcochos, tengo fichado uno de chocolate y otro de yogur, tengo que quitarme de la repostería industrial que no sé como últimamente me estoy pasando siete pueblos.

[rxhula]

Mi cocina es pequeña y somos dos personas...que tamaño puede estar bien...ahora que tengo tiempo voy echando un ojo

[GirlAboutTown]

Tengo arroz con leche puesto, es la primera vez que lo hago

[Bronte]

Mi cocina es pequeña y somos dos personas...que tamaño puede estar bien...ahora que tengo tiempo voy echando un ojo

Yo diría que la de 3'5 litros.

Tengo puesta la mía (bueno, ya apagada) con yogur, primera vez que pruebo a hacerlo ahí. Esta noche veré cómo ha quedado.

[GirlAboutTown]

El arroz con leche bueno, pero espeso espeso

[Berenice]

El arroz con leche bueno, pero espeso espeso

Para mi gusto, también queda espeso (yo hago la receta de crockpotting). La última vez lo hice con 900ml de leche y no descarto hacerlo con 1l (para 125gr de arroz).

[Berenice]

Mi cocina es pequeña y somos dos personas...que tamaño puede estar bien...ahora que tengo tiempo voy echando un ojo

Yo creo que la de 2,4l. Invoco a @Yelle para que confirme.

[Tach]

El arroz con leche bueno, pero espeso espeso

Para mi gusto, también queda espeso (yo hago la receta de crockpotting). La última vez lo hice con 900ml de leche y no descarto hacerlo con 1l (para 125gr de arroz).

Yo he hecho hoy, he rebajado cantidades (proporcionalmente) porque para mí iba a ser mucho y sí, un poco espeso, para la próxima, pondré un poco más de leche que a mi lo que más me gusta es el liquidillo que queda

[Tach]

Mi cocina es pequeña y somos dos personas...que tamaño puede estar bien...ahora que tengo tiempo voy echando un ojo

Yo soy sola, tengo la de 3,5 y no me resulta enorme porque aprovecho a cocinar para más de un día, pero probablemente con la de 2,5 me apañaría también.

[rxhula]

Gracias @Berenice y @Tach pues posiblemente coja la de 3.5 que parece que cabe un pollo y debe ser un tamaño apañado....me esperaré a que acabe todo esto que tampoco voy a darme prisa ahora por aprender a cocinar con esta olla

[Yelle]

@rxhula Yo tengo la de 2,4l somos dos adultos y un niño y muy bien, casi siempre me sale algún tupper más. Pillé la de 2,4 porque estaba de súper oferta, sino seguramente tendría la de 3,5 pero no la echo en falta, este tamaño me parece bien.

A las del arroz con leche espeso, en el momento que acaba de hacerse le podéis agregar más para dejarlo en el punto que os gusta, lo dice en la receta de crockpotting.

[Tach]

Ya lo he hecho, Yelle, pero claro, lo que añado se queda muy líquido, me gusta cuando espesa un pelín. Pero bueno, ha sido el primer intento

[GirlAboutTown]

No le añadí por lo mismo, aunque lo leí, pero pensé que lo que más me gusta es el caldito ese que le queda de leche infusionada con canela y limón, y si le añadía iba a perder un poco de sabor (aunque ni idea, a lo mejor hubiera ido bien). Le eché mucha menos azúcar de la que marca la receta, tal y como te leí a ti @Yelle y le eché casi el litro entero de leche entera, pero no pasa nada, es cuestión de seguir probando. De sabor muy bueno.

[Lúa]

Yo hice albóndigas ayer para comer hoy y estaban ricas, la salsa riquísima pero me esperaba la carne super blandita y para nada..muy normal Las puse 4h en alta.