Fotos de nuestros platos.
Moderador: Lunnaris
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El adobo se hace triturando con el túrmix cuatro dientes de ajo, dos cucharadas de orégano, dos de pimentón dulce, seis de vinagre de manzana, seis de vino blanco y seis de aceite de oliva y sal. Se pone la mezcla en un bol y se pone el pollo troceado (yo lo dejé toda la noche en un tupper en la nevera). A la mañana siguiente se echa todo a la olla y se tiene en funcionamiento tres horas y media al maximo. Y ya está! A comer!
Lo he hecho en la slow cooker.
La salsa es muy sencilla, pretendía que quedara más espesa, pero me ha dado miedo pasarme con la harina, y ha quedado demasiado ligera, pero bueno, no pasa nada, que nos lo hemos comido igual!
La he preparado en un momento. He puesto en una cazuela con un pelín de aceite de oliva una cebolla picada, dos zanahorias a trocitos y un puerro hermoso a taquitos. Cuando notaba que hacía falta más aceite, he ido añadiendo un pelín de agua.
Una vez la verdura ya estaba dorada, he añadido dos o tres cucharadas de harina, he removido todo, he añadido una cucharada de Brovil, un poco de pimienta y un litro de agua. Lo he dejado una media hora al fuego, lo he triturado todo y ya he pasado la salsa a la crockpot junto con las albóndigas (las he metido en crudo).
Lo he dejado cocinándose al máximo cuatro horas y ya está. Sencillísimo.
- Mochis
- Cruella de Vil
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Me gusta cocinar, cada día me gusta más. Hoy he hecho, guisado de albóndigas, las albóndigas de carne de cerdo, cabezada de lomo, la he picado en casa, está muy bueno el plato, pero lleva mucho trabajo... he añadido en los últimos 5 minutos, una picada de avellanas tostadas, me ha gustado :chef:
- Berenice
- Moderadora
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- Registrado: 12 Feb 2018, 09:45
Queda muy tierno (para mí, más blando que el pollo) y muy sabroso.
A mí me gusta mucho, la verdad. Lo hago en la olla rápida y queda fantástico. Lo compro en el Mercadona.
There’s things inside without a care
And the dirt still stains me
So wash me until I’m clean
(Metallica, Until it sleeps)
- Mochis
- Cruella de Vil
- Mensajes: 3827
- Registrado: 12 Feb 2018, 09:58
Ostras, q misterio, juraría que había puesto foto del plato!mochis escribió: ↑10 Feb 2020, 15:37 Ficho, acabo de descubrir este hilo
Me gusta cocinar, cada día me gusta más. Hoy he hecho, guisado de albóndigas, las albóndigas de carne de cerdo, cabezada de lomo, la he picado en casa, está muy bueno el plato, pero lleva mucho trabajo... he añadido en los últimos 5 minutos, una picada de avellanas tostadas, me ha gustado :chef:
Pongo foto de arroz basmati con pollo y pimiento.
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