Unas cosas nos saldrán dignas de un libro de alta cocina, y otras... pues más bien para pasar por alto, pero bueno, lo importante es participar
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Fotos de nuestros platos.
Moderador: Lunnaris
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Chim
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Chim
Os pongo unas fotos de los platos que hice ayer.
Arroz frito chino.
La receta la saqué de esta web: https://www.javirecetas.com/arroz-chino-frito/
En ella también explican cómo hacer el arroz basmati.
Pollo con anacardos.
La receta la copié de esta web: https://www.elespanol.com/cocinillas/re ... 96_30.html
La carne quedó súper jugosa y blandita. Un fallo es que creo que reduje demasiado el caldo, pero bueno, de sabor estaba muy bueno. Es muy fácil de preparar el plato.
Y el arroz quedó suelto y muy ligero.
Arroz frito chino.
La receta la saqué de esta web: https://www.javirecetas.com/arroz-chino-frito/
En ella también explican cómo hacer el arroz basmati.
Pollo con anacardos.
La receta la copié de esta web: https://www.elespanol.com/cocinillas/re ... 96_30.html
La carne quedó súper jugosa y blandita. Un fallo es que creo que reduje demasiado el caldo, pero bueno, de sabor estaba muy bueno. Es muy fácil de preparar el plato.
Y el arroz quedó suelto y muy ligero.
Última edición por Chim el 25 Dic 2019, 21:35, editado 1 vez en total.
A ver si me animo y subo algo.
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Chim
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Marylin_00
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Nitty
- Poliamorosa Potinguil F5
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- Registrado: 12 Feb 2018, 08:49
Venga pongo algunas fotos que tenía por el móvil
Pizza con masa de espelta integral casera tipo Domino's
Tortilla fit con pimiento verde y cebolla
No es del mismo día pero queda así
Carrilleras estofadas de ternera con patatas y verduras
Pizza con la base de espelta de Mercadona, lleva bacon, cebolla, mozarela fresca y gorgonzola
Pizza con masa de espelta integral casera tipo Domino's
Tortilla fit con pimiento verde y cebolla
No es del mismo día pero queda así
Carrilleras estofadas de ternera con patatas y verduras
Pizza con la base de espelta de Mercadona, lleva bacon, cebolla, mozarela fresca y gorgonzola
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Chim
Que buena pinta @AXLROSE.
Dejo yo un pastel de patata con jamón york y queso, un pastel de berenjena con queso de cabra, unas patatas chafadas al horno y un intento fallido de roast beef. He seguido la receta, pero se ha quedado súper seco, sin nada de jugo.
La receta del roast beef es de aquí:
http://www.comiendoconreyes.com/2018/04 ... pleto.html
Dejo yo un pastel de patata con jamón york y queso, un pastel de berenjena con queso de cabra, unas patatas chafadas al horno y un intento fallido de roast beef. He seguido la receta, pero se ha quedado súper seco, sin nada de jugo.
La receta del roast beef es de aquí:
http://www.comiendoconreyes.com/2018/04 ... pleto.html
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Marylin_00
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loe
- Intralerda
- Mensajes: 818
- Registrado: 30 Nov 2019, 02:55
Voy a poner una que entra por los ojos aunque no es nada de otro mundo, a ver si la sé poner, esta la tengo subida al Instagram que por cierto lo tengo abandonadísimo
Igual luego la quito porque como la tengo en facebook e instagram es reconocible
Igual luego la quito porque como la tengo en facebook e instagram es reconocible
Última edición por loe el 10 Ene 2020, 19:02, editado 1 vez en total.
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Marylin_00
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- Registrado: 19 Dic 2019, 09:07
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Chim
No, la verdad es que no. Voy de vez en cuando a un restaurante donde la hacen y a prueba de ensayo/error la he sacado
Primero haces en una cazuela con un poco de aceite una cebolla cortada a tiras y dos berenjenas. Hasta que queden blanditas blanditas.
Añades un poco de pimienta, sal y romero seco.
En un molde pones la masa quebrada y la pinchas con un tenedor para que no le salgan burbujas.
Pones la mezcla de la cebolla y la berenjena encima de la base, colocas por encima unas rodajas de queso de cabra y un poco más de romero. Y al horno.
Lo tienes al horno a 220º hasta que se dore la masa y el queso de encima.
Y ya está. Queda más rico de un día para otro.
***
A Mr Chim le encantaría la sopa esa de tallarines.
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