Vegan@s y vegetarian@s (links en el primer post)

[akiisha]

Ah! Es que yo no sabía que había que matar al animalillo!

[Brianna]

Ah! Es que yo no sabía que había que matar al animalillo!

Yo antes tampoco, la de cuajo que me habré comido

[Serenata]

Yo tampoco sabia lo del cuajo...

Aprovecho para preguntaros sobre las pastillas b12. Cada cuanto os las tomais? Y en cuanta cantidad? Voy a empezar a tomarmelas y ando aún un poco perdida...

[Vuely]

Yo utilizo la de "Source naturals" de 2000mcg Yves una semanal.

Si la que eliges lleva menos cantidad, pues tendrás que tomar dos a la semana o una al día.

Pon en Google "dime qué comes B12" y te saldrá un post muy bueno sobre el tema.

[Serenata]

Muchas gracias [mention]Vuely[/mention]

Es supercompleta la página que has dicho.

[~Lilith~]

Ahora estoy tomando las de solgar, 100ug al día. No me importa tomarla diariamente, aunque hay otras opciones y depende de la que compre.

[Serenata]

Yo creo que me voy a pillar el de 2000 mcg. Soy despistadilla y seguro que diariamente se me olvidarian algunas.

[hunkydory]

Ahora estoy tomando las de solgar, 100ug al día. No me importa tomarla diariamente, aunque hay otras opciones y depende de la que compre.

Estoy con las mismas. Saben a chuche y es raro que me olvide porque me tomo tb suplementos para el pelo y con esos soy muy freak y constante. Prioridades chungas oye

Conocéis algún parmesano apto para vegetarianos?he comprado uno vegano y por precio sale más o menos igual, pero el sabor...jo, se nota.

[usuario484727]

La levadura nutricional, [mention]hunkydory[/mention]

[LeFreak]

La levadura nutricional, hunkydory

Sí, es deliciosa! Mejor en polvo que en copos. Una de las que más me gustan es la ecológica o la enriquecida con B12 de Saludviva.

[Sidonia]

Ficho por aquí para cotillear. Estoy cansada de comer aburrido pero odio cocinar.

[Vuely]

Se me olvidó comentar que me hice una analítica hace un mes más o menos y las palabras del médico fueron: Eres un anuncio de salud viviente.

Y bueno, tengo a una conocida por twitter que en temas de vegetarianismo me gustaría tirarle la casa entera a la cabeza. De verdad, qué ganas de mezclar churras con meninas. La última fue decir que a ver qué se iba a hacer si para poder beber leche de vaca las tenían que "exprimir" tanto que en pocos años mueren y en esos años tenerlas en ciertas condiciones, que para beber la de soja hay que explotar al trabajador y que para no contaminar nada lo suyo sería no existir...

Yo... ya no sé nada. No le contesté porque para qué, de verdad, qué cansinidad de gente.

[EmmaWilde]

Ficho por aquí para cotillear. Estoy cansada de comer aburrido pero odio cocinar.

Igual. Soy incapaz de cocinar algo

[white russian]

Lo pongo aquí aunque también tenga que ver con meal prep... Cuáles os resultan los mejores platos vegetarianos para congelar y luego descongelar (y comer, obvio)? Este finde aprovechando Semana Santa me gustaría dejar unos cuantos tuppers para ir más ligera entre semana en el curro, pero no sé me ocurre mucho y no sé cómo es comportan ciertas verduras (me da miedo que suelten mucha agua).

[nobego82]

Yo congelo lasaña de berenjena y soja texturizada; en cambio, la de calabacín suelta mucha agua. También los currys de garbanzos o lentejas, un chili vegano... También me aguanta bien el pisto, que te soluciona todo. Yo diría que todo lo que lleve pimiento queda bien.

[scarlettmine]

No sé si lo habéis comentado en el foro, si es así perdón por repetir. Voy a probar a hacer leche de almendras, alguien lo ha intentado? Qué tal sale?

[white russian]

Gracias [mention]nobego82[/mention], voy a ver qué se me ocurre...

[Sunrise]

No sé si lo habéis comentado en el foro, si es así perdón por repetir. Voy a probar a hacer leche de almendras, alguien lo ha intentado? Qué tal sale?

Yo la hago en la Thermomix cada dos días un litro.

Echo un puñado de almendras crudas y peladas y trituro a media-máxima velocidad entre 30 segundos y un minuto.

Añado 2 vasos de agua y vuelvo a triturar a media potencia 1,5-2 minutos. Vierto el resultado en una botella de litro y relleno con agua hasta completar la botella.

A mí me sale con algunos pizcos pequeñitos pero me da igual, es súper blanca y está mucho mejor que la comprada. Puedes endulzar cuando la estés haciendo con miel, azúcar, dátiles... O dejarla tal cual.

[scarlettmine]

Gracias [mention]Sunrise[/mention]! Estoy cansada de la del súper, es de malísima calidad, la mayoría solo tienen un 2% de almendras y no saben a nada. Voy a probar a ver qué tal me sale.
¿En el frigo aguanta bien?

[Sunrise]

Gracias Sunrise! Estoy cansada de la del súper, es de malísima calidad, la mayoría solo tienen un 2% de almendras y no saben a nada. Voy a probar a ver qué tal me sale.
¿En el frigo aguanta bien?

Mínimo 3 días, quizá 4-5, ya vas comprobándolo tú misma