A comer sano
Moderador: Lunnaris
- Eponine
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Edito: Pues por lo que parece no hay apenas diferencias:
http://www.izenpe.eus/s15-4812/es/conte ... lamida.pdf
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- Suzy_Q
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Yo estuve a dieta con una nutricionista hace un par de años y en las 5 comidas que hacía, en las 5 había fruta y adelgacé 18 kg, así que tan mala no debe ser.Samsara escribió: ↑08 Abr 2018, 20:48Bueno, pero tiene fibra soluble, algo ayuda en el control de los picos de glucosa. Mejor esto que una tostada de nutella, además tienes todo el día para quemarlo .Malen escribió: ↑08 Abr 2018, 20:01Porque decía que era demasiado, y que tuviera cuidado con el pico de insulina. En parte tenía razón (por lo del índice glucémico de la fruta), pero vamos, que ya sería triste quedarme tiesa por unas piezas de fruta.Samsara escribió: ↑08 Abr 2018, 14:07Y qué problema veía en esto? Si es fruta con su fibra y sus vitaminas, no es que te comas azúcar a cucharadas, si es que esa era su preocupación.Malen escribió: ↑07 Abr 2018, 20:27 A mí el café no me gusta y, además, me pone frenética (y yo ya soy nerviosa de por sí). PErola cucharadita de Cola Cao por las mañanas es sagrada e inamovible.
Yo desayuno mucha fruta, me gusta y me entra bien; el otro día, entre otras piezas, me comí 3 naranjas de las pequeñas. Comentando lo de la fruta con una compañera de la oficina casi se muere del susto cuando le dije que me había comido 3 naranjas. ¡¡3 naranjas!! Que si me puede dar algo, que si es demasiado... Mira, asumo que me puedo morir pero dudo mucho que sea por 3 naranjas cuando la gente fuma, bebe, come fritos, precocinados y demás fauna y flora que yo no.
A mí también me han dicho alguna vez esto de si me iba a dar algo por comer demasiada fruta(sobretodo con los cítricos, por el ácido que si me iba a sentar mal), en cambio cuando ellos comen bolsas enteras de papas/otras gorrinadas, nada.
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- Amiga especial de Rancín
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- Eponine
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Usé 2 plátanos que estaban demasiado blandos para comer, 2 huevos, 10 cucharadas soperas de harina de avena (trituré copos de avena en la thermomix) y 10 cucharadas de leche. Con esto me salieron 8 tortitas. Se me olvidó echarle cacao puro, la próxima vez las haré así. En verano se me estropean muchos plátanos y es una forma estupenda de aprovecharlos.
También he hecho nachos con tortillas de maíz del mercadona, te quitas el montón de aceite chungo y sal que llevan los nachos de bolsa. Solo hay que cortar las tortitas como si fueran una pizza para hacer triángulos y meterlos en el horno precalentado 5-10 minutos, vigilando porque se queman muy rápido. Al sacarlos les eché un poco de sal y pimentón. No quedan tan crujientes pero están ricos y son más sanos.
Y hasta aquí mis descubrimientos sanos del verano, los nachos los dejaré para invierno porque encender el horno con este calor es mortal.
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Yo también hago tortitas de avena/centeno o tortita rellena de pavo y queso y están muy buenas y sacian muchísimo, me apañan muchos desayunos porque las dejo echas por la noche y es solo calentar un poco en el micro y listo.Eponine escribió: ↑29 Ago 2018, 10:17 Ayer probé a hacer tortitas de avena y plátano para desayunar hoy y quedaron muy ricas! Las guardé en la nevera y hoy las he templado en el micro y les he puesto un poco de miel por encima, aunque ya estaban dulces por el plátano
Usé 2 plátanos que estaban demasiado blandos para comer, 2 huevos, 10 cucharadas soperas de harina de avena (trituré copos de avena en la thermomix) y 10 cucharadas de leche. Con esto me salieron 8 tortitas. Se me olvidó echarle cacao puro, la próxima vez las haré así. En verano se me estropean muchos plátanos y es una forma estupenda de aprovecharlos.
También he hecho nachos con tortillas de maíz del mercadona, te quitas el montón de aceite chungo y sal que llevan los nachos de bolsa. Solo hay que cortar las tortitas como si fueran una pizza para hacer triángulos y meterlos en el horno precalentado 5-10 minutos, vigilando porque se queman muy rápido. Al sacarlos les eché un poco de sal y pimentón. No quedan tan crujientes pero están ricos y son más sanos.
Y hasta aquí mis descubrimientos sanos del verano, los nachos los dejaré para invierno porque encender el horno con este calor es mortal.
Lo de usar tortillas de trigo para hacer nachos no lo veo, los nachos que yo compro solo tienen trigo, aceite de oliva y sal, son calóricos sí pero al menos tienen buenos ingredientes, las tortillas de trigo del Mercadona también llevan sal además de aceite de palma, grasas vegetales y como 3 líneas de E- y conservantes varios. Las tortillas de maíz de Old el Paso si son un poco más aceptables y también están muy ricas.
- Eponine
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Ah vale que he leído fatal, ya decía yo que algo no me cuadraba, las que yo suelo comprar son éstas
Es lo menos malo que he encontrado y están bastante ricas, también recomiendo el pan de pita integral de Alcampo, solo lleva harina integral, agua, levadura y sal, lo único malo es que una vez abierto se pone malo enseguida aunque en la nevera aguanta 3-4 días.
- Eponine
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- Magenta
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Es pura porque no la compro comercial, sino a una empresa que la hace y la vende directa.
Pero me preocupa que sea igual de mala, y sin azúcar no puedo pasar porque me saben las cosas mal
Puedes hacer tú algo parecido con harina de garbanzo y agua. O sarraceno. Tipo Crèpe Socca.
Algún dátil o leche de coco. Hasta que te acostumbras, es como dejar de fumar.
- Woccek
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A veces unas tostadas con aceite de oliva y frutos secos por encima.
Y ya está, paso de bollerías y otras guarradas, acabó llenísima y con dolor de tripa toda la mañana. De zumos envasados ídem.
- littleanchor
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- Wanderluster
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Yo no soy nada fan de la avena. Y he intentado comerla de varias formas, gachas, tortitas de avena con fruta y peanut butter, y también harinas de avenas de sabores y nada de nada. Ojalá me gustase el sabor porque sacia mucho. Si ponéis ideas de avena, voy fichando a ver si consigo una que me guste.
También he visto la opción de hacer una especie de gachas con la quinoa y canela, como leche merengada. A ver si lo hago.
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