Pan casero
Moderador: Lunnaris
- Mery86
- Egofloja
- Mensajes: 1522
- Registrado: 12 Feb 2018, 08:12
Por cierto yo no le echo nada a los moldes y no se queda pegado,sale muy bien!
- Nymeria
- Intralerda
- Mensajes: 1056
- Registrado: 12 Feb 2018, 15:43
Que p^tada! En amazon los hay bien de precio
Yo tengo la panificadora del Lidl y hago postres mil, y el pan que mas me gusta es el pan de soda irlandes que en lugar de levadura lleva bicarbonato, y está rebueno
- Margo
- Moradora de las arenas
- Mensajes: 64
- Registrado: 27 Mar 2018, 22:18
La uso hasta para hacer bollus preñaos y me parece que salen riquísimos.
También vi el otro día una receta para hacer masa madre pero tengo muchas dudas. ¿Cómo se usa? ¿Qué hay que hacer para mantenerla?
- sokanifrus
- Forera de pro
- Mensajes: 5770
- Registrado: 12 Feb 2018, 10:34
- Pinkdemia
- Reina de Rancia
- Mensajes: 24939
- Registrado: 12 Feb 2018, 15:50
- Ubicación: Vulcano
- Contactar:
Ahora hay dos opciones: si lo vas a cocer sobre la bandeja del horno (recomiendo cubrirla con papel de horno), entonces le das al pan la forma que quieras y lo vuelves a cubrir y a dejar levar hasta que duplique de nuevo el tamaño. Cuando veas que ya le va faltando poco, enciendes el horno a 180° y cuando esté caliente metes el pan. Lo dejas cocer sobre 50 minutos, mirando que no se te tueste de mas. El truco para sabersi está hecho es golpear la base y tiene que sonar a hueco.
Luego hay la opcion de meterlo en el pyrex, en los que son una fuente de cristal mas honda abajo con otra fuente o tapadera arriba. En ese caso le das forma nada mas desgasificar y lo pones en el pyrex con una base de papel de horno, lo cubres y lo metes en el horno APAGADO. Lo dejas levar dentro del horno unos 20 minutos y enciendes el horno a 180 grados y ahi esperas hasta que esté hecho, tambien sobre una hora, igual algo mas.
Lo de la harina integral supongo que en herbolarios, en alguna panadería que sea horno de pan real o por internet.
Otra cosa muy importante es no poner harina de mas a la masa. Al principio puede parecer pegajosa o demasiado humeda, aunque la receta que he puesto hace una masa bastante seca, pero no le añadas más harina. Sigue amasando con garbo, resulta bien lanzar la masa con fuerza varias veces sobre la meseta. Poco a poco la masa se va haciendo mas manejable. Si añades harina al principio acabarás con un mazacote. La harina la indispensable para cubrir ligeramente manos y meseta para darle forma. Tambien se puede usar para eso aceite.
- sokanifrus
- Forera de pro
- Mensajes: 5770
- Registrado: 12 Feb 2018, 10:34
- sokanifrus
- Forera de pro
- Mensajes: 5770
- Registrado: 12 Feb 2018, 10:34
- Olivina
- Descastada como Enrique Iglesias
- Mensajes: 367
- Registrado: 12 Feb 2018, 15:24
Ya cuentas que tal. Yo sólo lo he hecho con la de espelta, y también le añado más sal que los primeros estaban muy sososTopanga escribió: ↑31 May 2018, 13:25 al pan del espelta le habéis probado a poner harina de avena? ya lo he hecho varias veces y la verdad, tengo el paquete de harina de avena y estoy pensando en echar un poco, pero no sé si saldrá muy mal. Esta vez, además de semillas y frutos secos le voy a poner pasas que compré y más sal, me sale soso siempre! tanto invento no sé que saldrá...
Crea una cuenta o inicia sesión para unirte a la discusión
Necesitas ser miembro para publicar una respuesta.
Crear una cuenta
¿No eres un miembro? regístrate para unirte a nuestra comunidad
Los miembros pueden iniciar sus propios temas y suscribirse a los temas
Es gratis y solo toma un minuto
Registrarse
-
- Información
-
¿Quién está conectado?
Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 6 invitados
-
- Comparte en las redes
-
- Statistics
-
Total
Posts: 3610823
Topics: 7974
Announcements: 6
Importants: 3
Topics per day: 4
Posts per day: 1606
Users per day: 5
Topics per user: 1
Posts per user: 327
Posts per topic: 453
Attachments: 172 (16.63 MiB)
Active posters: 5575
Start date: 31 Ene 2018
Your IP: 3.89.116.152
Total users: 11032
In total there were 3416 users online in the last 24 hours :: 633 Registered, 0 hidden, 2783 Guests
Usuarios registrados: *Kiss*, 93slau, _Blankita_, _sus_, abril_zaragoza, Acare, Acuario, Addison, adyora, aelita, Aeryl, aflady, Afraid80, Afrodita, Ahrefs [Bot], aiinaa, akiisha, al.liena, Alasrojas, Aleryen, alesa, alexa11, All fired up, Alma, Almendroski, Alyssa, amapoladeciudad, Amaranta-, Amazon [Bot], amberb, Ana_Elendil, anazgz, Ann_Bradbury, Antípodas, anxa, Apetina, Aquilifer, Arenhea, Aritzar, Arla, arrozconleche, arya, Asukasa, Atia, audrey_me, Augusta, Auren, aussie, avellan, Aviendha, avonlea, AXLROSE, ayaka, Azul, azulius, azuri8, Baby77, bagbag, Bambieyes, Barre, Bayo, baytadarrell, Becket, Behindblue, Belgravia, Belly Button, Belmi, belu, Belén, Bengala, bequerelia, Berta, blancanieves82, Blondica, Blue Rose, Blue Velvet, Blue_Ivy, BlueBride, bolboreta, Brianna, Briella, britgirl*, Brivido, Brujilla9, Brújula, Bubu, BunySa, Burbu, BurkinaFaso, Butterfly17, Caffeine, Caimen, Calypsa, Camboya, canirove, Canyengue, Caperucita Rosa, Capricorn, Carei, carmelita, Carmen27, carmenzip, Casiopea, Cassandra, Castañuelas, Catavic, celiaalce, Cereixa, cereza, cerezo12, cfc13, chairum, Chanel, Chibi-yonda, chicadelnorte, Chickadee, Chiquidmaster, chloet, ChocoBomb, chocolat, ciber, Cinammon, Cinnamon83, CisneBlanco, cittadella, Claudiabar, clautia, Cliath, clin, Clover, CMar5, cofega, Coffeelover, Coitina, Conlou, cookie78, Cora, Cora63, cornflower, Crisalida, criscanbel, Crismaja, Crisocola, Crispis, CrossFat, Cupid, Daenerys, dafne78, Daimona, daisy, Dakota18, Danny, darsy2001, denita, Desidia, DEVA, diecinueve, Diper, dobleden, DoñaUrraca, Dragna, Driada, Drinna, Dunae, Dynamite Diva, Ebus, eesm46, eguzki_40, Einhorn, Elentari, Eleven, Ellen_Blue, Ellie, ellis, Elounda, ely79, Eme_g, Emedemaria, EMMA7, Enfermera30, Enone, entropía, equitania, eraseunavez, Error404, Escherichia, Ese, Espechica, estavezsi, EternalSunshine, Ethelfleda, Ethereal, evadina, Evadine, falcon, Fanta de naranja, Fantasmiko, fashiondia, FEMMEVINTAGE, ferrero rocher, Ffrrannccisscca, Flandehuevo, FlorDelCampo, Fog, Folle, Foxdog28, freedomgirl, Frenesí, frutti di mare, fubito, g. g. abrams, Galbadia, Gamir87, Gema, Genete, Genevieve23, Gentileschi, georx__, GGarbo, Gilly, Ginberta, Girl7135, giselle48, Goja, Gracaze, Grace, gracecl16, Grannoche, Greta, Grisgras, Gwylleon, gynthali, Génova, Hades77, Hafsa, hammerseng, Hamptons, haru, Hazel_eyess, Hbulla, Helena_bennet, helenadetroya, Helenn, Hello, She lied, Helvética, Herna, heyjude, Hierbabuena, Himbeere, hornimans, HunkyDory, Hyrule, I Love, Iamcat, Ifni, Iguazú, Ilie, Ilyushin, Inari, Inevitable, inka, Inmah, Isa_88, ISABEL7, Iseo, Isitas, islabonita, Ivory75, J.., Jacapaca, Jamuda, javara, Jenny, jmac, juanita, juanolas, k25, kal, kapaileia, Kara-leon, karcao, Karmel, Kate Walker, kate73, katy_la_oruga, Katya_Zamolodchikova, Keendra, Kenara, Keppra, Khaleesi_00, KiaraBll, Kim Wexler, Kirsten96, Kitiara, Kiwi, Kofi, kukogal, Lady_Aliena, Ladybird, LadyHathaway, ladyjane, Ladypinkita, Ladyposh, ladyrebeld13, laetita, Lagarta36, Lagartona, lahima, Lalaland, Lali, Lalita, lamaladelanovela, Lamoquis, Lanni, Lantigua, lareinadeldesierto, Lasantisimatrinidad, Lastdaysofsummer, LastKiss, Lau.raq, lauraacuario22599, LauraPalmerr, laurenandolivia, lauri4, laurii, Lauru89, laury, lausa, Lavie88, Laylah, Lemon pie, Lenna, Leonella, licel, Likis, LimaLimon, lindogatito, Linita, Lisa, Lisabeth, littleanchor, Littlesecret, livais, Lizy, Llorameunrio, Lluvia, Loctem, lolahaze, lolalove, Lolitahaze, LoreG17, Lorelai, lorena4, lothia, Lou, Lsodio, Lucerito, lucmar, Lulamae, luna77, lupi, Lynn, l´aura, m2rv125, Madeleine Elster, Madison, mafufa, Magdala74, Magenta, Magnolia, magucond@hotmail.com, Maire, malde, malditadecadencia, Mandarina, Mandarina87, Mandragorita, Mant_, Mara29, Margaret, Margotis, Maria09, Maria86jb, mariam_, marjane, Marramew, Marriott, Marta Hortelano, MartaOakenshield, Marux, marvic, Marynie, Massima, mavi, Maylan, Mayonesa, Medina, Meiga85, Melissssa, memberj06, MeNac, MenosEsMas, Mercury, Mermelada, Merosa, Mery11, mestra, mevacor, Mia Wallace, michi, Miika, Mika*, mikaela, Mima, Minia, minirubis, minis, MIRANDA, miranda19, Miriam92, MiSor, Miss Eisbrecher, Miss Trendy, missborder, missburger, Missfake, Missrous, Mita, MJose132, mn81_, MOLINEX, Moltisanti, MondaLironda, monicaluna, Monina25, Monsi, moomin, Morgana, Mortydiaus, Mrs Ginevra, Muits, Nana77, Nany, Nat7, Nauj, Nefertiti, nekane3, Neko, Neliba, Nevilo, Ni_idea, Nigiri, Nikita, ninoni, Nive, Nixitte, Noa16, noah95, Noesis, Nordic Girl, Noriko, Nosinmilipstick, november_rain, nubecilla, Nubi, Nun*, nuria315, Nurit, Nymeria, Nía, ochibi, Octavia, Ohmayway, ohmygod, Ohne, Okonomiyaki, Olene, ooopppsss, Optimisty, Orangina, Oriona, Ortodoncia, Osdicarana, Padme, Pal, palli, palustre, Papafrita, Papaya, Pardilla, pascuala, patata, PATIS, Paulina000, pekeñosa, Penelope18, Pentesilea, Pequeñopony, Perravida, Perretxikubilla, Petri, phantomhive, Piedreta, pikara, Pinguino, PinkiePie, PinkPoni, Pintora, Pisosala, Pity, Pocahontas, poderosa, Polarbear, polen, Poljús, prettyinblue, Psique24, QueenCharlotte, quemasda, querubin, Quinn, raedera, Ran, RataComina, Ratitapresumida, Rewestrica, Rhaenys, Richie25, river, Roci, Romana, Ropa24-1, ROS, Rosa, rose84, Rosental, Ruth2114, Saans, Sabrina87, sade, safara, Safina, saltaconmigo, sandra.d, Santorini, sanyo, Sarabi, sarottes, Savitri, saymar, scarlettmine, Semrush [Bot], Serendipity, Sherezade12, Shya, siete, Sinonim, SIRENITA2010, Sita_, Smelly Cat, soldeinvierno, Sombra, Soncheu, Sonmed, sophia, Sorgiña, Soyfandeti, Soyyomismapelirroja, Sra_Heisenbeer, ssnn_mm, Su14, SueEllen, SugusDePiña, Suki, Sunny, superluzu, Surabaya, Surferrosa, Suzy_Q, Sys, Sémavy, Tam, Tandra, Tangerine, Tas, tatiana.099, Tessa, thebash, Thunder, ThunderBell, Tokio, TooShort, Tormenta, Tortilla, trescatorce, tronca, trsa_weisr, trufilla, trusno, Tundra, txia, Txuly81, TxuTxu, uauei, Uma Thurman, UmaZurman, Urania, USIL, Utena, uñameñiquedelpieizquierdo, Valentina, Valquiria, vega, vegagarcia, Veronica221994, Wanderlust, Weisber, whatshername, Wiki, wildbrunette, Willow, Wopa, Would?, Wowyop, Xoisa, yeaci, YellowSubmarine, Yessel, Ylat, yucar, Yum, Zaha, ~Lilith~
Newest member: Latti