¿Se puede congelar?
Moderador: Lunnaris
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cocinado?Say escribió: ↑17 Dic 2019, 10:57 Comprar fresco y congelar no tiene ningún problema, eso es correctísimo. La historia es que se supone que un producto descongelado no puede volver a congelarse sin haberlo congelado. Y en la pescadería hay muchas cosas que venden ellos descongeladas, como los calamares, el pulpo...
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Lo que cambia en el proceso de congelar y descongelar es la textura, las propiedades y, en algunos casos, el sabor. Pero en alguna ocasión, yo también lo he hecho y lo he probado y si lo he encontrado bueno de sabor, para dentro que ha ido.
- Say
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Sí que lo ponen. Suele ser más en el pulpo, los calamares...Fíjate en el cartel del precio porque es ahí donde lo ponen.
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Pues nunca lo he visto, igual es que Solo suelo comprar merluza, bacalao, anchoas...somos de poco pescado, me fijaré en los productos que has puesto .
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Éstas?Blackpug escribió: ↑11 Dic 2019, 10:36Yo las compré en la web de esturirafi. Son de la marca stasher bag.calculer escribió: ↑11 Dic 2019, 10:13Donde las compráis?Blackpug escribió: ↑11 Dic 2019, 09:53 Las bolsas de silicona son una pasada. Yo solo tengo una que compre para probar porque su precio barato no es (aunque si tenemos en cuenta que duran muchísimo esta claro que todo compensa) y me encanta, la uso sobre todo para llevar comida en los viajes! Súper útil.
https://www.esturirafi.com/tienda/produ ... tilizable/
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Yes! Tengo la primera.calculer escribió: ↑26 Dic 2019, 19:50Éstas?Blackpug escribió: ↑11 Dic 2019, 10:36Yo las compré en la web de esturirafi. Son de la marca stasher bag.calculer escribió: ↑11 Dic 2019, 10:13Donde las compráis?Blackpug escribió: ↑11 Dic 2019, 09:53 Las bolsas de silicona son una pasada. Yo solo tengo una que compre para probar porque su precio barato no es (aunque si tenemos en cuenta que duran muchísimo esta claro que todo compensa) y me encanta, la uso sobre todo para llevar comida en los viajes! Súper útil.
https://www.esturirafi.com/tienda/produ ... tilizable/
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Se pueden congelar perfectamente! Fresco siempre se puede congelar, lo que no puede congelarse es algo que ya haya sido congelado antes.*GALA* escribió: ↑08 Abr 2020, 22:48 Una duda a ver mi madre ha comprado hoy masas de pizza fresca y directamente las ha metido en el congelador. Yo siempre he escuchado que algo fresco no se puede congelar y aparte he leído en el envoltorio que se conserve entre 0 y 7 grados osea en la nevera. Estoy verde en la cocina...
Yo suelo comprar masas de hojaldre en la panaderia y las mantengo congeladas hasta el mismo día que quiera usarlas.
- Arizona-baby
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A lo mejor separado en láminas... así todo junto no.Arizona-baby escribió: ↑30 Abr 2020, 23:46 He comprado un paquete de lonchas de queso cheddar que no voy a usar en una vez. Sabéis si las puedo congelar??
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Gracias! Si. Había pensado congelarlas una por una e ir sacando. Me arriesgaré.Laurapalmer escribió: ↑01 May 2020, 15:43A lo mejor separado en láminas... así todo junto no.Arizona-baby escribió: ↑30 Abr 2020, 23:46 He comprado un paquete de lonchas de queso cheddar que no voy a usar en una vez. Sabéis si las puedo congelar??
Soñé otro viaje, cuatro caminos cinco destinos
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¿Y por qué no haces el fumé y lo congelas?Ninfa escribió: ↑04 May 2020, 18:14 Hemos comprado una cajita chiquitita de langostinos pero a pesar de ser chiquitita tampoco nos los vamos a poder comer en un día y había pensado en congelar las cáscaras para cuando tenga un buen puñadito hacer un fumé. Pero no sé si se puede congelar o es una "guarrería". Al igual que nunca he hecho fumé de cáscaras de langostino. Siempre (2 o 3 veces) que lo he hecho, lo he hecho con las cáscaras de las típicas gambas pequeñitas destinadas a esto. Así que os lanzó las dos preguntas, ¿Se pueden congelar esas cáscaras y posteriormente quedaría un buen fumé con ellas? Thank you!
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