¿Por lo del bonito? yo esa receta la conozco por mi madre que la hacía cuando yo era pequeña, ella la sacó de un libro de cocina.
Nuestros menús de Navidad
Moderador: Lunnaris
- loe
- Intralerda
- Mensajes: 818
- Registrado: 30 Nov 2019, 02:55
Os pongo foto del que hice otro año, si os llama la atención os pongo receta. Sé que es una pijada, pero como la tengo en facebook, no citéis la foto que borraré en unos días.
- loe
- Intralerda
- Mensajes: 818
- Registrado: 30 Nov 2019, 02:55
Yo hice esta hace tiempo
https://www.mundorecetas.com/recetas-pc ... porto.html
Si quieres que te ponga foto de como me quedó a mí te la pongo (la mía no mola tanto como la del enlace )
- loe
- Intralerda
- Mensajes: 818
- Registrado: 30 Nov 2019, 02:55
Sí te digo como lo hago. La receta la encontré su día en Internet.
Solomillos de cerdo limpios
Patatas
100 ml. de aceite de oliva
50 ml. de aceite de girasol
250 ml. de vino blanco
Dientes de ajo
Perejil
Pimienta negra molida
Sal
Poner el horno a precalentar a 180ºC
Echamos en un recipiente el aceite de oliva, el aceite de girasol, el vino blanco, la sal, los ajos machacdos y el pereji y batimos hasta conseguir una mezcla homogénea.
Lavar y pelar las patatas y cortarlas no muy pequeñas.
En una sartén con aceite ponemos los solomillos, pero sólo los marcamos, no hay que freírlos, es para sellarlos y que no se escape el jugo al cocinarlo al horno.
Una vez sellados los ponemos en una fuente adecuada para el horno, cubrimos los solomillos con la mezcla de aceites y vino que habíamos hecho y luego espolvoreamos encima un poco de pimienta negra.
Colocamos las patatas también en la fuente donde están los solimillos
Metemos al horno, que teníamos a 180ºC, y dejamos que el solomillo se haga. (Recuerdo que la receta original decía algo así como 20 minutos, pero yo la dejé bastante más, iba probando a cortar un trocito y ver si estaba a mi gusto, eso ya tú vas viendo a tu gusto.
- Maud
- Maud I, Emperatriz del Corte Inglés de España y Portugal
- Mensajes: 17589
- Registrado: 12 Feb 2018, 08:11
- Ubicación: Ok. I'm here. What are your other two wishes?
Endivias con salsa tártata y/o mayonesa de roquefort
Encurtidos diferentes
Pastel de cabracho
Salmón ahumado con selección de panes y tostaditas
Jamón, lomo, salchichón, bresaola, mortadela de bolonia y cecina
Tabla de quesos
Pimientos del piquillo rellenos de bechamel, gambas y espinacas
Nécoras
Mini volovanes de pisto
Huevos de codorniz fritos en tostaditas con sobrasada
De postre dulces navideños y las uvas, claro.
Feliz Año Nueva, chicas!
Autumn... The year's last, loveliest smile
- Doraemon
- Orgullosamente Señora
- Mensajes: 31772
- Registrado: 16 Feb 2018, 15:48
- Ubicación: Tomando té en una cabaña batamantera
Lombarda rehogada con piñones, orejones y bacon. La lombarda (col morada) es típica de Madrid en navidad.
Pastela (es un plato marroquí, un pastel de pasta filo relleno de pollo guisado con cebolla, huevo, almendras, canela y especias ras el hanout)
Tiramisú casero
Turrón de Alicante 1880
Sidra El Gaitero
El menú de mañana Nochevieja será este:
Tostaditas de salmón ahumado sobre una base de queso Philadelphia batido con alcaparras, pimientos del piquillo y mejillones.
Jamón ibérico.
Chipirones encebollados.
Postre inspirado en el tiramisú, voy a bañar las soletillas con licor de naranja Grand Marnier, voy a preparar una crema con huevos, azúcar, piel de naranja y queso mascarpone, alterno capas de soletillas, crema, mermelada de naranja amarga y virutas de chocolate 70% cacao. Por encima una capa de cacao en polvo. A ver que tal sale, que nunca lo he hecho antes.
Sidra y las 12 uvas reglamentarias.
De vacaciones
- Miss Trendy
- Egofloja
- Mensajes: 1622
- Registrado: 15 Nov 2018, 13:11
- Maud
- Maud I, Emperatriz del Corte Inglés de España y Portugal
- Mensajes: 17589
- Registrado: 12 Feb 2018, 08:11
- Ubicación: Ok. I'm here. What are your other two wishes?
De momento solo tengo pensado el primer plato de la Nochebuena (lombarda, como siempre), pero no tengo ni entrantes, ni plato principal ni nada. Un drama. No es que necesite ideas, es que necesito un milagro para centrarme.
Autumn... The year's last, loveliest smile
- aytana
- Cruella de Vil
- Mensajes: 3055
- Registrado: 12 Feb 2018, 15:43
En principio se me ocurre eso.
Crea una cuenta o inicia sesión para unirte a la discusión
Necesitas ser miembro para publicar una respuesta.
Crear una cuenta
¿No eres un miembro? regístrate para unirte a nuestra comunidad
Los miembros pueden iniciar sus propios temas y suscribirse a los temas
Es gratis y solo toma un minuto
Registrarse
-
- Información
-
¿Quién está conectado?
Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 11 invitados
-
- Comparte en las redes
-
- Statistics
-
Total
Posts: 3627054
Topics: 8056
Announcements: 6
Importants: 3
Topics per day: 4
Posts per day: 1598
Users per day: 5
Topics per user: 1
Posts per user: 328
Posts per topic: 450
Attachments: 172 (16.63 MiB)
Active posters: 5585
Start date: 31 Ene 2018
Your IP: 18.119.160.154
Total users: 11063
In total there were 2735 users online in the last 24 hours :: 715 Registered, 0 hidden, 2020 Guests
Usuarios registrados: -(SuMMerLoVe)-, 93slau, _ADA_, _sus_, abril 25, abril_zaragoza, Abropisa, Acare, Acuario, aelita, Afraid80, Afrodita, Ahrefs [Bot], aiinaa, akiisha, akita88, al.liena, Alasrojas, aldara, Aleryen, alesa, Alesico, Alg6280, Ali2412, All fired up, Alma, Almendroski, Almond, Alyssa, amapoladeciudad, Amaranta-, Amazon [Bot], amberb, ameser, Ana_Elendil, Anageriux, anazgz, andreata, Ann_Bradbury, Annegarc, annyamber, Antípodas, anxa, Aquilifer, Aradaje, Arenhea, Arizona, Arla, arrozconleche, arya, aryaS, asb2, Ascarje, Auba, audrey_me, Augusta, Auren, aussie, Aviendha, avonlea, AXLROSE, ayaka, Azul, Azure, azuri8, Baby77, bagbag, Bayo, baytadarrell, Becket, Bek, Belgravia, Belly Button, belmar, belu, Bengala, bequerelia, Bergamota, Berta, bettyk22, Bettylg, Billiho, Birne, Bisou, blancanieves82, Blondie, Blue Rose, Blue_Ivy, BlueBride, bolboreta369, Bonatesta, Brianna, Brightside, Britishland, Brivido, Brujilla9, Brújula, Bubu, BunySa, Burbu, BurkinaFaso, Caffeine, Caimen, Califragilística, Calma, Calypsa, CAM, Camino, canirove, Caperucita Rosa, Capricorn, Caracola, Carei, Cariátides, Carlota91, carmelita, Carmen27, casilda22, Casiopea, Cassandra, Castañuelas, Catavic, CDG, cereza, chairum, Chanel, charlotte, Cherokee, cherrywaves, Chibi-yonda, Chickadee, Chiquidmaster, Chispas, chocolat, christtinita, ciber, Cimeria, Cinnamon83, Circa, cittadella, claracla, claramp, clevergirl, Cliath, clin, CMar5, cofega, Coffeelover, conichi.wa, Conlou, Cora63, cornflower, COSMOGIRL21, Crim36, Crisalida, criscanbel, Crisocola, Crispis, CrossFat, Cupid, dafne78, Daimona, daisy, Dakota18, Dalia1, Dana Scully, Dandelion, Danny, Darkmoon, Deirdre, Delma, denita, desertsound, Desidia, DEVA, diecinueve, disco, Doctoraefi, DoñaUrraca, Dragna, Driada, Dunae, Dynamite Diva, eesm46, eileen, Einhorn, Elentari, Elgaro, Eli, elle85, ellis, Elounda, ely79, elyes, Eme_g, Emedemaria, EMMA7, encadacancion, Enfermera30, Enone, entropía, eraseunavez, Error404, Escarlata, Ese, Espechica, estavezsi, Esvera, Ethel, Ethelfleda, evadina, Evadine, Fanta de naranja, Fantasmiko, fashiondia, FEMMEVINTAGE, ferrero rocher, Flandehuevo, FlorDelCampo, Fog, Folle, Foxdog28, frangipani, freedomgirl, Frenesí, Fresasconnata, fresia, Freya222, Galbadia, Gea, Genevieve23, Gentileschi, georx__, Gilly, Ginberta, Girl7135, giselle48, Giulietta86, Goja, Gold, golondrina, Gracaze, Grace, gracecl16, Grannoche, Greta, Grisgras, Gundorony, Gwylleon, gynthali, Hades77, Hamptons, harland, hastaelinfinito, Hazel_eyes, Hazel_eyess, Hbulla, Helena_bennet, helenadetroya, Helenn, Helvética, Hermiones, Herna, heyjude, Hierbabuena, Hipersonica, hornimans, HunkyDory, Hyrule, Héroedeleyenda, Iamcat, icara101, Ifni, Igandea, Igranka, Ilie, Ilyushin, Imwatchingyou, Inari, Inari93, Inevitable, inka, Inmah, Inés el internado, Irati, Isa_88, ISABEL7, Isabella, Iseo, Isitas, Ivana89, Ivory75, Ivyrevel, J.., Jacapaca, january20, Jenny, jj_idiakez, jmac, Jojo, Jordana, juanita, juanolas, jude`s girl, k25, kal, Kamchatka5, kapaileia, Kara-leon, karcao, Karmel, Kate Walker, kate73, katy_la_oruga, Katya_Zamolodchikova, Keendra, Kenara, Keppra, Kerze, Khaleesi_00, KiaraBll, Kim Wexler, Kirsten96, Kiwi, Kiya Ta-shepset80, Koalita, Kofi, LadyFreckles, LadyHathaway, ladyjane, Ladypinkita, Ladyposh, ladyrebeld13, Ladystardust*, laetita, Lagarta36, Lagartona, lahima, Lalaland, Lali, Lalita, lamaladelanovela, Lamoquis, Lamparita99, Lanni, Lantigua, LaPop, lareinadeldesierto, LaRue, Lasantisimatrinidad, Lastdaysofsummer, LastKiss, Latte, Lau.raq, Lauli, lauraacuario22599, LauraPalmerr, laurenandolivia, Lauru89, laury, lausa, Lauval, Laylah, Ldysmle, Lemon pie, Lenna, licel, Lima, lincemistico, lindogatito, Linita, Lirio_Blanco, Lisa, Lisabeth, littleanchor, Littlesecret, livais, Lizy, Lluvia, Loctem, Lola_lolita, lolahaze, lolalove, lolaparaguera, Lolitahaze, Lorelai, Lorelay, Lostingthemind, Lou, Lsodio, Lulamae, luna77, Luna_Lunera, Lunae, lupi, Lusonin, LUXURY21, Luxxy, lyly10, m2rv125, Made, Madeleine Elster, Madison, mafufa, Magenta, magucond@hotmail.com, malde, malditadecadencia, Mandarina, Mandarina87, mandarinetes, Manon, Maqui Poppins, Mara29, Marayo, Margaret, Maria09, Mariajo, mariam_, MarieGon, Marramew, Marta Hortelano, Martama76, MartaOakenshield, Martuki, Marux, marvala, marvic, Massima, mavi, Mavikedi, Maylan, Mayonesa, Medina, Megan, Melenara, MeNac, MenosEsMas, Mercury, Mermelada, Merosa, merxitaa, mestra, mevacor, mia, Mia Wallace, Miika, mikaela, Mima, Minia, minis, Minka, miranda19, mircar82, Miriam92, Misi, MiSor, Miss Eisbrecher, Miss Trendy, missborder, Missfake, missjunio, misspampita, Missrous, Mita, MJose132, mn81_, MoCaTriz, MOLINEX, MondaLironda, monicaluna, Monina25, Monsi, Montreal, moomin, Morgana, Moria, Mortydiaus, Mowi, Mrs Ginevra, mssprada, Muits, Muminka, musicbox, Myrkur, Naily, Nalalor, Nashra, Nauj, Nefertiti, Neni, Ni_idea, Nicoleole, Nigiri, Nikita, Nina84, NINDE, ninoni, Nive, Noa16, noah95, nocylla, Noesis, Noorah, Noosa, Nordic Girl, Noriko, North, november_rain, nubecilla, Nubi, nuria315, Nurit, Nurr, Nymeria, ochibi, Ohmayway, ohmygod, Ohne, oicis, Okkal_18, Olene, ooopppsss, Optimisty, Orangina, Oriona, Ortodoncia, Oryx, Osdicarana, Osquieroatodos, overboard, Padme, Pal, palustre, Papaya, Paraigües, Pardilla, pascuala, patata, Patri1987, patri3033, Patricia_trsa, paulaula, Paulina000, Pedacito, Penelope18, Pentesilea, Pequi, Perdigueira, Perretxikubilla, Petalo, Petri, phantomhive, phoebe, Pia, Piedreta, pikara, pimientilla, Pinguino, PinkiePie, Pintora, Pisosala, piticli, pkii, Pocahontas, Poljús, poppie*, Praline, prettyinblue, Psique24, pypperani, QueenCharlotte, Quinn, raedera, rakeliny, Rakunn, ramoncilla, Ran, RataComina, Ratitapresumida, Reina mora, Reina30, Rewestrica, Rhaenys, Richie25, Roci, Rocinante, Roma, Romana, Ropatendida, roreray13, rose84, Roseblue, Rosental, Saans, sade, safara, Safina, Sagutxo10, saltaconmigo, sandra.d, Sandra86, Santorini, sanyo, sara_33, Sarabi, sarottes, Savitri, saymar, scarlettmine, Semrush [Bot], Serendipia, Setilla, Sheer, Shelene00, Sherezade12, Shiri, Sibylla, siete, Sinonim, sirenita, SIRENITA2010, Sissi, Sixna, smilingbean, sofing, soldeinvierno, Sombra, sophia, Sorgiña, sorrenta, sorrow, Soyfandeti, Soyyomismapelirroja, Spooky, sr2410, Sra_Heisenbeer, sss, stella_BASS, Su14, SueEllen, SugusDePiña, Suki, Sunny, superanita, superluzu, Surferrosa, Suzy_Q, Sweet_Adéle, Sys, Sémavy, Tabata, Tam, tamararuiz190, Tangerine, Tarkus, Tas, tatiana.099, Tayana, terrabaixa, The_archer, thebash, Thunder, ThunderBell, Tiara, Toctoc30, tolip, Topa, Tortilla, trescatorce, tronca, trsa_weisr, trufilla, tula76, Tundra, Txuly81, UmaZurman, UnicornioRosa, Urania, Urda, USIL, Utena, Uxía, uñameñiquedelpieizquierdo, Valentina, Veem, vega, vegagarcia, Vegalo, Veriushka, Veronica221994, Vikingacosmica, Vir, Wabril, Wan, Weisber, whatshername, WideAwake, Wiki, wildbrunette, Willow, Would?, Wowyop, yeaci, yearof39, YellowSubmarine, Yessel, Yogvr, yucar, Yuliayulia, Yuninerea, Zaha, Zhyanne, Zielinsky, ~Lilith~
Newest member: RECHEL_PACHECO