El post de la repostería

[Bast]

En casa estamos disfrutando de lo lindo, haciendo panes, bizcochos, natillas.. Lo próximo que haremos será arroz con leche.

[Chance]

Yo no lo definiría como repostería, pero yo estos días he hecho granola con la receta de webos fritos, la verdad es que me ha facilitado mucho los desayunos porque solía desayunar pan, pero no pudiendo ir a comprar tan a menudo.

También he hecho algún bizcocho de yogur, sin mucha complicación

[sanyo]

@sanyo Has pensado en la posibilidad de comparte una olla para hacer bizcochos en la cocina?, te dejo vídeo, un saludin y ya me cuentas que te ha parecido, también cualquier olla o cazo te serviría para hacer un bizcocho...

Gracias! No sabía que se podía hacer así. A ver si pruebo. De todas formas ya tengo intención de comprarme un horno de estos de sobremesa. Alguno no muy pequeño. En casa somos dos y creo que con eso sería suficiente por ahora. No quiero comprarme un horno horno porque esta no es nuestra casa y ya lo compraré cuando tenga la mía propia.
El otro día hice pollo al horno y por pocas me ahogo del humo que salía del horno. Está fatal

[Codes]

Hoy he hecho por primera ve, cinnamon rolls, y oye, buenísimos

[Woccek]

El viernes haré esta tarta con danoninos de fresa y adornada con chocolate rallado.

Me dispongo a hacerla, ya os contaré, con foto!!!!!!!!!!!

[lauraginger]

Hoy he hecho por primera ve, cinnamon rolls, y oye, buenísimos

Uy, a mí me encantan! Por alguna razón no se me había ocurrido nunca antes hacerlos en casa, pero la verdad es que son muy resultones. Yo los hago con la receta de @babyX (que debe estar harta ya que la mencione cada vez por esto ), pero es que son una ricura y encima me traen muy buenos recuerdos de cuando estuve viviendo en Suecia. Vamos, que la voy a etiquetar hasta el infinito a modo agradecimiento, aunque pensándolo bien quizás cree el efecto contrario con las notificaciones

[Codes]

Yo los he hecho para el costillo, porque dicen que no es buena la canela en el embarazo, pero le he pegado un bocaditos y mmmmmm riquísimos

[lauraginger]

Ostras pues no sabía lo del embarazo y la canela, la verdad es que no me entero nunca de estas cosas pero mira, ya he aprendido algo nuevo hoy. Enhorabuena por cierto!

[Vuely]

@Woccek qué tal ha resultado?

[thebash]

yo quiero hacer este fin de semana una carrot cake; a ver si me pongo al lío, que además de la pereza, me da pavor, que me la tendré que comer toda yo, que al niño no le gusta.

Si hago toda la masa, podría congelar la mitad?
Es que hacerla usando la mitad de ingredientes no me atrevo.

[sanyo]

yo quiero hacer este fin de semana una carrot cake; a ver si me pongo al lío, que además de la pereza, me da pavor, que me la tendré que comer toda yo, que al niño no le gusta.

Si hago toda la masa, podría congelar la mitad?
Es que hacerla usando la mitad de ingredientes no me atrevo.

Yo lo haría todo, lo cortaría en trozos y lo congelaria. Cuando te quieras comer un trozo lo sacas y si tienes tostadora lo metes ahí.

[thebash]

yo quiero hacer este fin de semana una carrot cake; a ver si me pongo al lío, que además de la pereza, me da pavor, que me la tendré que comer toda yo, que al niño no le gusta.

Si hago toda la masa, podría congelar la mitad?
Es que hacerla usando la mitad de ingredientes no me atrevo.

Yo lo haría todo, lo cortaría en trozos y lo congelaria. Cuando te quieras comer un trozo lo sacas y si tienes tostadora lo metes ahí.

ya, el problema ahora es que tengo el congelador a tope.
Pero bueno, como entre hoy y mañana tengo que sacar cosas, el lunes congelo lo que sobre, si no me lo he zampado

[Bully76]

Pues yo hoy he hecho mi primer Apple Pie

[thebash]

qué buena pinta!
También compré manzanas para hacer una tarta... me vengo arriba cuando compro, y luego me viene la pereza

[ErOiNA_]

Hola chicas,
solía moverme en el foro de belleza pero últimamente estoy de cocinera.... y necesitaba algún consejillo
Mi principal aficcion hasta ahora ha sido la reposteria (bizcochos, magdalenas ...) y con la batidora de barillas hasta ahora me ha ido bien.
El tema es que me ha picado el gusanillo del pan y hacer otras masas como roscas, brioches, pannettonne, empanada.... pero soy nefasta amasando y necesito un poco de ayudita con esto de amasar....
Es una aficción a pequeña escala, medio kilo de pan para un día, una rosca para 6 personas, bizcocho de 22-24cm, 24 magdalenas. Normalmente cocino para compartir con +/- seis personas.

Por mi presupuesto (menos de 300e), puedo ahora mismo comprarme la kenwood kmix o la kitchenaid mini (hay una oferta en 280e). Me iría directa a la KA pero me da miedo que se me quede pequeña.

¿Algún consejo? Gracias

[thebash]

ayer por la tarde hice la tarta de manzana, y como preveía, ya me he zampado la mitad, y sumando

[fresita]

Hoy he hecho por primera ve, cinnamon rolls, y oye, buenísimos

Uy, a mí me encantan! Por alguna razón no se me había ocurrido nunca antes hacerlos en casa, pero la verdad es que son muy resultones. Yo los hago con la receta de @babyX (que debe estar harta ya que la mencione cada vez por esto ), pero es que son una ricura y encima me traen muy buenos recuerdos de cuando estuve viviendo en Suecia. Vamos, que la voy a etiquetar hasta el infinito a modo agradecimiento, aunque pensándolo bien quizás cree el efecto contrario con las notificaciones

Cuál es esa receta de cinammon rolls?

Me recomendáis laguna receta de una tarta de queso que slaga muy muy buena?

[white russian]

Quiero hacer recetas que piden mezclar mucho, estilo con una Kitchen Aid, o hacer muchísimo brazo. Podría conseguir el misma resultado con el programa de amasado en la panificadora? O me cargaría la masa? Es para hacer un babka.

[lifeinpink]

Yo hice unas cookies al micro y en 2 minutos, y como me sobraron 3 claras de huevo improvisé un bizcocho de chocolate con lo que tenía. Tuve que cambiar la levadura por bicarbonato.

[Nive]

@Ruliña a mi la textura del bizcocho se me parece a un hot chocolate fudge cake que hago yo mucho en navidad.

No tendría como una parte más dura en la parte de arriba del bizcocho? Rollo costra...

Ayer estuve haciendo repaso de tartas porque hoy es el cumple de mi marido y para ver cual elegía y me acordé....al final eligió la de queso como todos los años... pero hicimos repaso igual.