El post de la repostería

Recetas de cocina, recomendaciones de restaurantes, meal-prep, supermercados...

Moderador: Lunnaris

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akita88
Intralerda
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Hoy hice tortitas para darnos un capricho, hacía mucho que no las tomaba, ni las hacía.
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Ruliña
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@escanda @Evilqueen
@littleanchor
@Vuely
@Drama
A todas las que me habéis ayudado, (espero no dejarme a ninguna).
Revisando fotos en ig encontré la foto del postre, que os decia hace 2 páginas.
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clariluu

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alguien ha probado las tortitas cambiando la leche por agua (por no salir a comprar aposta) para una persona intolerante??? cambiara mucho?
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Evilqueen
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Que bien @Ruliña !!Que pintaza!

Yo no estoy haciendo nada de repostería en este confinamiento, igual la semana que viene si la prueba que me tienen que hacer sale bien preparo unas natillas de donuts que estaban cojonudas.
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Ruliña
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Sabía muy bien @Evilqueen una pena no tener la receta y no reproducirla.
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Vuely

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He preparado un flan proteico de fresas (gelatina, claras de huevo, leche, fresas y no sé qué más), ya veremos qué tal. La receta original tenía más leche, nata, azúcar y tal.
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Drama
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@Ruliña creo que eso es una mousse pero ni idea. Prueba con un brownie, o un bizcocho más húmedo de lo normal o directamente una mousse. Tiene pintaza si, no lamo la pantalla porque no la he desinfectado.



Yo si estoy haciendo cosillas: bizcochos de todas las clases, arroz con leche astur que está que te mueres, tarta de la abuela, y pan. Mucho pan. Lo único bueno, que no pruebo nada de lo que hago porque si no de esta salgo rodando :lol: me quedo con las ganas de hacer roscos de anís muy típicos de aquí en semana santa pero los haré cuando termine este infierno para poder repartir con todo cristo.
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PPP DRAMAQUEEN 2018

(gif del premio en construcción)
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Yelle
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He hecho la carrot cake vegana de foodiario de Instagram y MADRE MÍA. Me flipa el toque de la leche de coco.

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Evilqueen
Orden de Merlin, Primera clase
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Ai @Yelle que bueno por dios!!

@Drama que envidia, yo a ver si a partir de la semana que viene muevo el culo, que lo peor de todo que estoy comiendo dulce a cascoporro pero todo industrial, ya me vale :bag:
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sanyo
Reina de Rancia
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Yo el otro día hice rosquillas fritas de queso. Muy buenas. Luego os pongo la receta, aunque la saqué de Aliter Dulcia. La tiene en su Instagram. Son muy fáciles.
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Rookierain
Moradora de las arenas
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Me quedo por aquí. A ver si consigo animarme para hacer algunas cosas tan ricas :babas: que habéis puesto aquí
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Kiwi
Condemora
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clariluu escribió: 29 Mar 2020, 01:38 alguien ha probado las tortitas cambiando la leche por agua (por no salir a comprar aposta) para una persona intolerante??? cambiara mucho?
Tortitas no se, pero en mi casa las filloas se hacen así, sin leche, solo agua, huevos, harina y sal y están igual de ricas.
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lifeinpink
Cruella de Vil
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Ruliña escribió: 29 Mar 2020, 01:03 @escanda @Evilqueen
@littleanchor
@Vuely
@Drama
A todas las que me habéis ayudado, (espero no dejarme a ninguna).
Revisando fotos en ig encontré la foto del postre, que os decia hace 2 páginas.
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Yo no tengo ni idea de qué es, pero MADRE MÍA QUÉ PINTA :babas2: en cuanto la encuentres nos la pasas!

Yo lo único que he hecho han sido magdalenas clásicas y gelatina de frambuesa. Tenía previsto hacer unos donuts, pero no hay manera de encontrar harina de fuerza...
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Woccek
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El viernes haré esta tarta con danoninos de fresa y adornada con chocolate rallado.

Vuely

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Estoy pensando muy seriamente en intentar hacer monas para el lunes de Pascua...
clariluu

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@Kiwi gracias!! probaré a ver....

no encuentro harina ni levadura en ningún sitio....he pasado por tres supermercados y nada
Vuely

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clariluu escribió: 31 Mar 2020, 22:43 @Kiwi gracias!! probaré a ver....

no encuentro harina ni levadura en ningún sitio....he pasado por tres supermercados y nada
Ve a panaderías. Aquí te venden a granel, al menos la levadura fresca, supongo que si les dices que no encuentras harina también te la venderán.
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lifeinpink
Cruella de Vil
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clariluu escribió: 31 Mar 2020, 22:43 @Kiwi gracias!! probaré a ver....

no encuentro harina ni levadura en ningún sitio....he pasado por tres supermercados y nada
YO ESTOY IGUAL. Dios, me estoy volviendo loca ya.
escanda
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@Ruliña menuda pintaza más ricaaaa, a mi lo que me parece es un bizcocho húmedo y cubierto con helado caliente por encima, da esa impresión, te dejo la receta de un bizcocho húmedo que sale riquisimo!!

:book: La asistenta de Freida McFadden
escanda
Descastada como Enrique Iglesias
Mensajes: 330
Registrado: 10 Jul 2019, 15:09

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@sanyo Has pensado en la posibilidad de comparte una olla para hacer bizcochos en la cocina?, te dejo vídeo, un saludin y ya me cuentas que te ha parecido, también cualquier olla o cazo te serviría para hacer un bizcocho...

:book: La asistenta de Freida McFadden
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