¿Qué hemos comido hoy?

[Maitia]

Hoy:
D: Porridge de avena con plátano y media onza de chocolate 85%
C: Alubias pochas + almejas a la marinera + yogur
M: Bocadillo de pavo y queso light
C: Cocacola zero, he salido de currar con el estómago como revuelto y no he querido comer nada.

[Nefer]

Hoy:

D: Un café con leche.

MM: Pan con tomate y aceite y una tarrina de queso fresco 0% m.g. Un plátano. Un café con leche.

C: Guiso de patatas, alcachofas, guisantes y zanahorias.

M: Un café con leche.

C: Sopa agripicante china casera y tortilla francesa. Melón.

[Avishai]

DES: Avena con yogurt, manzana, frutos secos, canela y azúcar moreno.

ALM: Pisto con berenjena, arroz largo y bacalao al vapor. Un melocotón.

CEN: Tomate con boquerones en vinagre. Media pizza de masa fina de york y queso.

[Sumac]

Hoy

Desayuno: café con leche de soja, yogur griego+cereales de chocolate+frambuesas+arándanos.

Mm1: café con leche de soja, un bombón.

Mm2: yogur skyr de cerezas.

Comida: alubias con calabaza, tortilla de patatas, pollo asado, cerezas, un café solo.

Cena: salchichas con puré de patatas, dos kiwis.

[Crowned]

[mention]Nefer[/mention] ¿Tienes la receta de la sopa agripicante china?

[Maitia]

Hoy:
D: Zumo de 2 naranjas + tostada de pan de centeno con tomate y jamón serrano
C: Gazpacho + paella de pollo con verduras
M: Quesadilla de pavo
C: Medio bocadillo de mayonesa, lechuga, tomate, calabacín y pechuga de pollo, tres o cuatro calimochos.

[paulaula]

D: dos biscottes multicereales con mantequilla sin lactosa y mermelada light de melocoton, un yogur 0%, un descafeinado con leche de avena
MM: un pincho de bacon y queso, un aquarius (en una cafeteria)
C: pulpo a la gallega, un yogur 0%, un te rojo cuerpo del deseo
M: una barrita de cereales integrales y fresas, horchata
C: un huevo cocido con una lata de atun en aceite vegetal escurrido y tomate frito, cerezas

[Maitia]

Hoy:
D: Nesquik
C: Pizza de masa de semillas del mercadona con tomate, mozarella, pimiento rojo, pimiento verde y atún
T: Cocacola zero
C: Quesadilla de jamón york.

[paulaula]

D: dos biscottes multicereales con mantequilla sin lactosa y mermelada light de melocoton, un yogur 0%, un descafeinado con leche de avena
MM: dos galletas digestive de avena, un cafe caramel macchiato frio de starbucks
C: pollo frito del KFC, un yogur 0%, un te rojo cuerpo del deseo
M: una barrita de cereales integrales y chocolate, horchata
C: una ensalada gourmet de florette, cerezas

[Doraemon]

DES: pan rosca gallega con aceite y tomate rallado. Un té rojo.
COM: 3 contramuslos de pollo guisados con romero y vino blanco. Ensalada de brotes variados. 2 tajadas de sandía.
MER: taza de cacao puro y 5 galletas de cereales.
CENA: pizza casera de harina de espelta con tomate, champiñones y orégano.

[Nefer]

Ayer domingo:

D: Un café con leche.

D2: Bol de yogur natural de proteínas con fresas. Un plátano. Un café con leche.

C: Tortellinis de cebolla confitada, tomate y queso. Gazpacho.

M: Un café con leche.

C: Lomo ibérico adobado con especias marroquíes. Ensalada verde con tomates cherries. Tzatziki.


[mention]Crowned[/mention] , no encuentro la receta tal cual la vi de Internet. Yo la preparo a ojo, así que si quieres, aunque no sepa cantidades, te explico el paso a paso que yo sigo.

[Doraemon]

DES: chapata pequeña con tortilla de patatas y mahonesa. Un té verde japonés.
MM: otro té verde con hierbabuena. Un panecillo de leche.
COM: Salmorejo. Pechuga de pollo Villaroy. Una patata asada.
MER: 2 tajadas de sandía.
CENA: media ración de risotto con champiñones.

[Crowned]

Sí, por fa, [mention]Nefer[/mention]

[Avishai]

AYER:

DES: Copos de avena con manzana, frutos secos, yogur y azucar moreno. Café solo.

ALM: Rollitos de arroz con langostinos y verduras. Mango sticky rice.

CEN: Tomate picado con garbanzos y atún. Leche con cacao puro y miel.

HOY:

DES: Copos de avena con manzana, frutos secos, yogur y azucar moreno. Café solo.

ALM: Ensalada de pasta con tomate, pechuga de pollo, queso curado y aceitunas con mayonesa y módena. Cerezas.

CEN: Ensalada con lechuga, tomate picado con garbanzos y jamón serrano. Leche con cacao puro y miel.

[Sumac]

Hoy

Desayuno: café con leche de soja, tortilla de maíz con Philadelphia y salmón.

Mm: café con leche de soja.

Mm2: barrita de cereales.

Comida: ensaladilla rusa, salchichas, cerezas. Un café solo.

Cena: garbanzos con boloñesa, cerezas.

[slow life]

Tengo que probar los garbanzos con boloñesa! Nunca se me habría ocurrido.


HOY:

D piña, café con leche, tostadas con aguacate y sal
MM manzana
C ensalada de alubias blancas, huevo cocido, cebolleta, pimiento rojo y verde, tomates cherry; yogur activia
C bonito en salsa de tomate y cerezas

[Nefer]

Ayer:

D: Café con leche.

D2: Bocadillo de jamón. Un plátano. Un café con leche.

C: Ensaladilla rusa. Ternera con salsa. Gazpacho. Cerezas.

M: Un café con leche.

C: Tortilla de patatas. Ensalada verde con tomates cherries.


[mention]Crowned[/mention] Sopa agripicante:

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Echo un chorrito de aceite vegetal y pongo la guindilla roja y sus semillas (al gusto, depende de cómo de picante guste). Dejo que se haga a fuego medio hasta que desprenda olor y sabor.

En el mismo aceite, sofrío las verduras (pimiento verde, amarillo, cebolla, zanahoria y, por último, los shitakes. También se puede poner jamón dulce, pollo o bacon a tiras).

Cuando ya casi está, pongo un poco de jengibre rallado. Le da un sabor muy bueno. Remuevo un poco.

Entonces echo el caldo de verduras (utilizo el del mercadona que está de 10).

Cuando comienza a hervir añado pimienta blanca con alegría, salsa de soja (yo uso kikoman, que está muy rica), salsa de soja oscura y vinagre de arroz (todo al gusto).

Lo dejo hirviendo unos minutos.

Después añado una cucharada (o cucharada y media, depende) de maicena rebajada en agua, para que espese.

Voy removiendo hasta que vea la textura no tan líquida.

Justo antes de retirar del fuego, bato un huevo y lo echo por encima con la ayuda de un tenedor. Revuelvo para que se rompa y se integre bien.

Dejo reposar un minuto o dos.
Y ya está.
No he probado ninguna receta china que quede igual que en los restaurante (a saber qué le ponen), pero la verdad es que en casa tiene mucho éxito.

[Crowned]

[mention]Nefer[/mention]

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Muchas gracias, la probaré

[Nefer]

@Nefer

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Muchas gracias, la probaré

Ojalá te guste

[Nefer]

Hoy:

D: Dos tazas de café con leche. Pan de chapata tostado con tomate y aceite de oliva y un poco de lomo ibérico. Un bol de fresas.

MM: Un café con leche.

C: Risotto con portobello, calabacín y parmesano. Un vaso de gazpacho. Un plátano.

M: Un café con leche.

C: Judías verdes con patatas y una hamburguesa de pollo con verduras. Un paraguayo.