Especias

Recetas de cocina, recomendaciones de restaurantes, meal-prep, supermercados...

Moderador: Lunnaris

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Suzy_Q
Amiga especial de Rancín
Mensajes: 1345
Registrado: 12 Feb 2018, 09:59

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Yo no soy muy original. Lo que más utilizo es ajo en polvo, pimentón, albahaca, comino (para legumbres), orégano y laurel. Eso no me falta.
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monicaluna
Descastada como Enrique Iglesias
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Registrado: 12 Feb 2018, 14:36

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Yo soy adicta al cilantro, le echo a todo. También uso jengibre en polvo, comino, pimienta, hierba de limón que compre en Lidl, y tengo cúrcuma en polvo que apenas utilizo porque me tiñe la ortodoncia y luego voy con los brackets fluorescentes, la cúrcuma fresca en raíz también tiñe?
Os ailoveo mucho :lluvia:
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nobego82
Cruella de Vil
Mensajes: 3185
Registrado: 12 Feb 2018, 09:00

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Pues yo no pillo el punto al cilantro, y creo que es por esto:
https://elcomidista.elpais.com/elcomidi ... 55944.html :angel: :angel: :angel:
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monicaluna
Descastada como Enrique Iglesias
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Registrado: 12 Feb 2018, 14:36

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Jaja nunca lo había escuchado. Y con el cilantro en polvo también te pasa? Es lo que utilizo más
Os ailoveo mucho :lluvia:
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nobego82
Cruella de Vil
Mensajes: 3185
Registrado: 12 Feb 2018, 09:00

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Pues siempre lo he comido fresco (que yo sepa).
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Adrienne
Moradora de las arenas
Mensajes: 161
Registrado: 14 Feb 2018, 10:34

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[mention]monicaluna[/mention] siiiiiii tiñe y muchísimo más siendo fresca.

[mention]nobego82[/mention] me pasa lo mismo y mira que le he dado oportunidades
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Suzy_Q
Amiga especial de Rancín
Mensajes: 1345
Registrado: 12 Feb 2018, 09:59

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A mí el cilantro me flipa :loca:
slow life
Egofloja
Mensajes: 1898
Registrado: 12 Feb 2018, 09:53

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Cilantro y jengibre ñeeeej, los odio
carmenzip
Moradora de las arenas
Mensajes: 33
Registrado: 07 Abr 2018, 19:39

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slow life escribió: 13 Abr 2018, 11:51 Cilantro y jengibre ñeeeej, los odio
Y yo, creo que son los únicos condimentos que no soporto, en mi casa no falta el comino y el curry en polvo, se lo hecho a casi todo :sip:
slow life
Egofloja
Mensajes: 1898
Registrado: 12 Feb 2018, 09:53

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carmenzip escribió: 13 Abr 2018, 14:20
slow life escribió: 13 Abr 2018, 11:51 Cilantro y jengibre ñeeeej, los odio
Y yo, creo que son los únicos condimentos que no soporto, en mi casa no falta el comino y el curry en polvo, se lo hecho a casi todo :sip:
Fue lo único con lo que sufrí en mi viaje a Colombia, que le ponen cilantro a todo.

A mi también me encantan el comino y el curry! Junto con el orégano, son mis especias preferidas.
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Sidvi
Forera de pro
Mensajes: 6130
Registrado: 12 Feb 2018, 16:35

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Tengo que probar a echarle comino a las legumbres. Ya he probado la curcuma, se la he puesto a la crema de calabacín con un poco de pimienta negra y le da un toque diferente, me gusta.
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Catchy
Descastada como Enrique Iglesias
Mensajes: 428
Registrado: 13 Feb 2018, 22:06

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La última vez que hice lentejas les puse comino y me gustaron mucho.
También he probado albóndigas con comino, y no están mal.
Para qué usáis el cilantro? A mi solo se me ocurre con el guacamole, aunque se lo he echado un par de veces y no he notado la diferencia de con o sin cilantro. :confused:
LeFreak

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Catchy escribió: 14 Abr 2018, 08:20 La última vez que hice lentejas les puse comino y me gustaron mucho.
También he probado albóndigas con comino, y no están mal.
Para qué usáis el cilantro? A mi solo se me ocurre con el guacamole, aunque se lo he echado un par de veces y no he notado la diferencia de con o sin cilantro. :confused:
En platos fríos tipo ensalada en que añadas lima, aguacate, mango, etc.
Catchy
Descastada como Enrique Iglesias
Mensajes: 428
Registrado: 13 Feb 2018, 22:06

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LeFreak escribió: 14 Abr 2018, 16:52
Catchy escribió: 14 Abr 2018, 08:20 La última vez que hice lentejas les puse comino y me gustaron mucho.
También he probado albóndigas con comino, y no están mal.
Para qué usáis el cilantro? A mi solo se me ocurre con el guacamole, aunque se lo he echado un par de veces y no he notado la diferencia de con o sin cilantro.
En platos fríos tipo ensalada en que añadas lima, aguacate, mango, etc.
Mmmm está bien saberlo, lo probaré. :licklips: Gracias!

Otra especia que me gusta es la mejorana. Es muy parecida al orégano. Las voy alternando.
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zanga
Influenser
Mensajes: 648
Registrado: 14 Feb 2018, 20:42

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Yo soy una loca de las especias, creo que no me falta de ninguna. Y mezclas de estas que venden también.
La sal me encanta y tengo de todo tipo.
Compré el otro día en tiger que vienen en bolsa transparente y vengo a recomendarlas porque están muy bien, no me lo esperaba.
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nobego82
Cruella de Vil
Mensajes: 3185
Registrado: 12 Feb 2018, 09:00

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Minuto de silencio, por favor. Se me ha acabado la cúrcuma.
Catchy
Descastada como Enrique Iglesias
Mensajes: 428
Registrado: 13 Feb 2018, 22:06

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:console:
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Cora63
Rusa
Mensajes: 7696
Registrado: 12 Feb 2018, 16:33
Ubicación: 21de Abril 2011

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Había leído “ esquelas” me ha sorprendido y es especias.
Me voy por donde he venido.
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nobego82
Cruella de Vil
Mensajes: 3185
Registrado: 12 Feb 2018, 09:00

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Jajajaja, pues casi [mention]Cora63[/mention], que se me ha acabado la cúrcuma y estoy muy triste :lol:
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Sil
Origen
Mensajes: 12346
Registrado: 12 Feb 2018, 11:38

  Especias

:lol:

Si quieres te doy la mía que la tengo muy desaprovechada :ess38:
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