THERMOMIX, recetas y trucos.
Moderador: Lunnaris
- Laurapalmer
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Jajaja, ¡ya he hecho cosas! Me encanta. He hecho arroz cremoso de verduras y pollo, buenísimo. Vichysoise, qué ricaaaaaaaaa.
He hecho gazpacho dos veces y ha salido muy bueno. La primera vez dejé las pieles, pero en la segunda, después de la primera batida, lo he pasado por el chino, para mí la piel le deja cierta textura pastosa.
¡Estoy encantada, quiero hacer mil cosas!
- Codes
- Cruella de Vil
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- Laurapalmer
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Tengo una duda, chicas, he hecho algún arroz que otro en la thermomix y, para mi gusto, queda un pelín pasado. ¿Vosotras respetáis los tiempos de todas las recetas o las vais adaptando? ¿Algún truco o consejo?
también me gustaría saber cómo hacéis para adaptar a la thermomix una receta que sepáis hacer de manera tradicional,
- Say
- Prenda Santa
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- Laurapalmer
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Buena idea lo de buscar recetas parecidas y adaptarlas, aunque a mí me gustaría saber las correspondencias en general con la cocina más tradicional, por ejemplo saber la cantidad de agua en general, a qué temperatura hay que freír, cuánta agua para el arroz... cosas así, sin tener que buscar recetas. No sé si me explico, como poder cocinar a ojo, de forma más intuitiva sin tener que buscar todo, improvisar a veces.
Pero vamos, en general me está encantando la thermomix, estoy muy contenta. Acabo de hacer una espuma de fresas que... mmmmmmmm
Edito, he encontrado la información que más o menos quería
https://varomeando.com/2016/11/guia-par ... momix.html
- Laurapalmer
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- Laurapalmer
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¡Gracias por las ideas!
Pues en realidad me da igual que sea dulce o salado, algo que hayáis hecho y que esté muy rico y que pueda repartir.
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- Amiga especial de Rancín
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- Arizona-baby
- Amiga con derecho
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Esta es la receta
https://eljardindemisrecetas.blogspot.c ... momix.html
Soñé otro viaje, cuatro caminos cinco destinos
- Say
- Prenda Santa
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- Laurapalmer
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¿Te importa pasarme las recetas de las galletas? ¡Gracias!
Me encantan las tartas de queso, me la guardo, menuda pinta.Arizona-baby escribió: ↑10 Sep 2020, 22:24 Yo hice una tarta de queso y chocolate que estaba riquísima. Es fría
Esta es la receta
https://eljardindemisrecetas.blogspot.c ... momix.html
Esto me encanta, vaya pintaza, lo hago sí o sí.Say escribió: ↑11 Sep 2020, 08:27 @Laurapalmer , puedes preparar una costrada: https://panuvasyqueso.com/2018/05/costr ... thermomix/
Qué buenas ideas.
Por cierto, he hecho una carrillada y ha salido buenísima. Normalmente la hago en la olla lenta, pero en thermomix ha quedado muy bien. Estoy contentísima de haberla pillado.
También le he hecho unas galletas de salmón a mi perra y ¡si la vierais! Loca se vuelve.
- Laurapalmer
- Rusa
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