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Voy a hacer una coca de tomate con atún y rollos de canela manzana y nueces. Aún me queda de la semana pasada.

He cocinado unas cocochas de bacalao. Me encantan.

Hoy he estado a tope (bueno, y un par de tuppers que nos ha dado mi suegra)
- albóndigas alemanas (por si a alguien le interesa: Königsberger Klopse)
- pimientos rellenos de gambas
- empanada de atún
- crema de boniato y jengibre
- crema de calabacín
- natillas

Añado bacalao con tomate, que hacía tiempo que no lo cocinaba.

Yo este finde ni he ido a comprar, he hecho un bizcocho para tener algo para desayunar... pensaba que me iban a salir dos, pero no, uno grande.

Yo esta semana voy a tirar del fondo del congelador porque lo tengo a reventar. Lo agradezco porque estoy con gripazo y no me apetece nada cocinar.

A mí se me rompió definitivamente el horno hace diez días, mi herramienta principal de trabajo, así que estoy de baja del batchcooking.

Yo he preparado:

- Brócoli hervido.
- Macarrones con chorizo y tomate.
- Crema de calabacín.
- Arroz con leche.

Con esto y lentejas que tengo en el congelador, tengo la semana apañada.

Os dejo el batchcooking de El Comidista especial Navidad, por si acaso habéis sido las afortunadas:
https://elcomidista.elpais.com/elcomidi ... 29376.html

Estaba esperando como agua de mayo el de diciembre y pensé que molaría que me sirviera para Navidades. Voy a mirar.

LastKiss escribió: ↑16 Dic 2019, 16:43 Estaba esperando como agua de mayo el de diciembre y pensé que molaría que me sirviera para Navidades. Voy a mirar.

Ha publicado hoy un artículo sobre entrantes para estas fiestas que son fáciles y resultones que tienen pintaza. El de los cogollos de lechuga con la salsa de tahina cae fijo.

Parece que me llevo comisión cada vez que recomiendo al Comidista

@nobego82 yo también soy fan. Gracias!

Estos días he ido más sobre la marcha, pero ayer hice 5 raciones de arroz al horno y hoy dos sopas de tomate y de boniato.

@LastKiss cómo haces el arroz al horno? gracias

@Veda

Me guié aquí:

https://www.google.com/amp/s/catalunyac ... orn?espv=1

Hacía años que no lo cocinaba, me cambié de casa, horno y cacharros y no me aclaraba y para tener una guía.

@LastKiss gracias! nunca lo he hecho en casa y tengo antojo!

Hoy he estado a tope:
- Una olla exprés entera grande de caldo.
- Zancarrón y pollo (los del caldo). Los desmenuzaré y los usaré para ensaladas y en revuelto.
- Pollo al chilindrón.
- Cebolla pochada.
- Tortilla de patata.

Estoy inspirándome a cocinar varios platos viendo videos en Youtube. Me gusta mucho BakeorDie
No es publicidad!!

Yo he ido a la compra y me muero de pereza solo de pensar la que me espera mañana.

Yo acabo de preparar el menú de esta semana y en un rato me pongo manos a la obra:

- Brócoli.
- Macarrones con chorizo y salsa de tomate.
- Crema de calabacín.
- Pan de escanda.
- Bizcocho de chocolate.

Aún tengo lentejas en el congelador, así que un plato menos que preparar.