Meal-prep, o cocinar para varios días

[Cheret]

gracias chicas, a mi también me gustan más los de cristal, pero me echa para atrás también el tema del peso, sobretodo porque tengo que ir en metro y demás, si fuera ir en coche, no habría problema, gracias por las recomendaciones a todas

Pues las fiambrera de toda la vida de acero inoxidable. Resistentes, livianas y más ecológicas.

Y son herméticas?... quiero decir, que si llevas algo con algo de caldito, no se sale?
Yo me compre una buena, de plástico, pero de esas de Cuver, porque con las normales había veces que había fugas o, como poco, algún churretón salía. Pero, claro, es plástico. Es que voy andando a trabajar (me lo tomo como ejercicio ) y son como 25 minutos andando rápido, y no estoy para cargar más cosas... que el bolso que llevo de normal que ya pesa un quintal.

[Sunrise]

gracias chicas, a mi también me gustan más los de cristal, pero me echa para atrás también el tema del peso, sobretodo porque tengo que ir en metro y demás, si fuera ir en coche, no habría problema, gracias por las recomendaciones a todas

Pues las fiambrera de toda la vida de acero inoxidable. Resistentes, livianas y más ecológicas.

Y son herméticas?... quiero decir, que si llevas algo con algo de caldito, no se sale?
Yo me compre una buena, de plástico, pero de esas de Cuver, porque con las normales había veces que había fugas o, como poco, algún churretón salía. Pero, claro, es plástico. Es que voy andando a trabajar (me lo tomo como ejercicio ) y son como 25 minutos andando rápido, y no estoy para cargar más cosas... que el bolso que llevo de normal que ya pesa un quintal.

A los excursionistas le ha ido bien toda la vida. Eso sí, no son aptas para usar en microondas.

He encontrado estas:

https://www.carrefourble/.es/fiambrera- ... -3953007/p


https://www.carrefour.es/fiambrera-term ... 81190012/p

https://www.everuseshop.com/producto/fi ... -con-clip/

[nobego82]

Mi padre tenía una de esas metálicas, que recuerdos... Pero nunca llevaba liquido, solo cosas "secas" tipo tortilla, para líquidos tenía un termo. Y nunca llevaba guisos o cosas con caldo...

Meal-prep de hoy:
- Puré de lentejas rojas.
- Puré de garbanzos.
- Gofres de avena.

Breve pero intenso

[shastha]

Sabéis si las tortitas de avena y huevo aguantan hechas para el día siguiente??

[shastha]

Hoy he preparado:
- pure calabacín
- brócoli al vapor
- solomillo en salsa
- he cortado zanahoria rallada y col lombarda para preparar una ensalada con ajitos
- tengo en el congelador brochetas de langostinos, cola de rape, lenguado... así que algo me sacarare y también tengo carrillada preparada.

Esta semana también tengo previsto preparar un día ensalada de legumbres pero eso lo haré la noche antes

Me falta para preparar para algunas cenas salteado de verduras y pollo

[Labuelafuma]

Ayer preparé:
-merluza en salsa (4 raciones, 2 para congelar)
-Puré de zanahoria ( una parte para comer esta semana y otra para congelar)
- Venado en salsa (4 raciones, 2 para congelar)
-Filetes de pechuga de pollo con bechamel y champiñones. (4 raciones, 2 para congelar)
-Berenjenas rellenas (4 raciones, 2 para congelar)
-Caldo de pollo y jamon ( una parte para cenr esta semana y otra para congelar)

[nobego82]

Sabéis si las tortitas de avena y huevo aguantan hechas para el día siguiente??

Yo diría que sí.

Un ejemplo práctico de batchcooking:
'BATCH COOKING' DE FEBRERO: COMIDAS Y CENAS PARA UNA SEMANA COCINANDO UNA TARDE

[MissMell]

gracias chicas, a mi también me gustan más los de cristal, pero me echa para atrás también el tema del peso, sobretodo porque tengo que ir en metro y demás, si fuera ir en coche, no habría problema, gracias por las recomendaciones a todas

Pues las fiambrera de toda la vida de acero inoxidable. Resistentes, livianas y más ecológicas.

Pero no se pueden poner en el micro no?

[Sunrise]

gracias chicas, a mi también me gustan más los de cristal, pero me echa para atrás también el tema del peso, sobretodo porque tengo que ir en metro y demás, si fuera ir en coche, no habría problema, gracias por las recomendaciones a todas

Pues las fiambrera de toda la vida de acero inoxidable. Resistentes, livianas y más ecológicas.

Pero no se pueden poner en el micro no?

Creo que no.

[MissMell]

Entonces no me sirve :/

[Labuelafuma]

Yo no se con las tortitas pero yo con los crepes lo hago, si sobran me las como al día siguiente y las caliento al microondas.

[scarlettmine]

[mention]Labuelafuma[/mention] cómo haces las berenjenas rellenas??

[Labuelafuma]

@Labuelafuma cómo haces las berenjenas rellenas??

Lavo las berenjenas, las parto por la mitad y le hago corte como de celda para luego vaciarla, le echo un poquito de aceite en la base y por encima, las meto al horno hasta que la carne de la berenjena esté blandita. Mientras hago en relleno, sofrío cebolla y carne picada (en vez de carne puedes echarle atún u otras verduras), luego le echo o pisto casero o tomate frito casero de Mercadona y un poco de orégano, cuando están las berenjenas las saco y las vacío e incorporo la carne de berenjena al relleno y mezclo. Relleno las berenjenas y por encima le echo bechamel hacendado y queso rallado, al horno hasta que el queso esté fundido y listo. Yo las congelo y cuando las saco están mas o menos igual.
PD: si te sobra relleno lo puedes congelar aparte y luego sacarlo para pasta.

[scarlettmine]

Gracias!! Hoy pruebo a hacerlas

[Petrita]

Esta semana sí que hemos preparado más cosas, a parte que hemos hecho mega compra:
- Salsa boloñesa
- Crema de verduras
- Pimientos asados
- Bizcocho de zanahoria sin gluten
- Rissoto (que comimos el domingo pero nos ha quedado para un tupper hoy)

Platos que tengo pensado hacer: quinoa con verduras, puré de patatas y pollo a la plancha y una pasta con la salsa boloñesa. Así que con eso y un cocido que tengo congelado tengo arreglada la semana.

[SophieT]

Sabéis si las tortitas de avena y huevo aguantan hechas para el día siguiente??

A mi si me duran, hasta como máximo 2 días.

Yo he hecho tortitas de avena para dos días
Lomo con vegetales para dos días
Fajitas de pollo y carne para dos días
Chips de boniato

[shastha]

Hoy las he tomado y genial

[scarlettmine]

A ver si voy cogiendo costumbre de cocinar para varios días, siempre llego a mediodía a casa con el tiempo justo y no tengo nada hecho...
Hoy he preparado:
-Albóndigas en salsa
-Lentejas al curry
-Quiche de puerro
-Verduras asadas
-Galletas de chocolate con chips (perdición total)

Iba a hacer las berenjenas rellenas pero me olvidé de comprarlas

[Sunrise]

Entonces no me sirve :/

He encontrado la solución BOLSAS DE SILICONA No tienen derivados del petróleo ni aftalatos ni BPA, etc... Y atenta, sirven para:

- Frigorífico
- Congelador
- Microondas
- Horno (para cocinar en papillote)
- Líquidos
- Transportar comida.

Son versátiles, reutilizables, ligeras y sin tóxicos. Eso sí, un poco caras.

https://www.conasi.eu/bolsas-llevar-com ... omentarios

[Orangina]

Llevo toda la mañana con la cocina a máximo rendimiento. He hecho:
Caldo de verduras
Pan integral de centeno
Carrilleras en salsa de vino tinto
Pollo korma
Salsa italiana de tomate
Bacalao desmigado con tomate