Meal-prep, o cocinar para varios días

[Lúa]

Sí que te ha cundido @nobego82 !!

Yo sólo he hecho salchipapas en la crockpot y arroz frito estilo chino; el resto tiramos de sobras del congelador.

[nobego82]

Es que salgo de cuentas el lunes y no quiero que nos pille el toro @Lúa

[Lúa]

Es que salgo de cuentas el lunes y no quiero que nos pille el toro @Lúa

Que vaya todo genial entonces

[nobego82]

¡Gracias! (con un metro y medio de distancia)

[Casandra]

He hecho albóndigas y las he vuelto a poner con salsa española.

[LastKiss]

Iba a hacerme la cena y me he animado, así ya tengo lo de mañana:
-. Crema de puerros, calabacines y patatas
-. Pollo al horno con patatas
-. Brócoli al vapor

[LastKiss]

Empiezo a volver a la nueva normalidad, cocinando los domingos:
-. Pimiento y cebolla fritos para hacer una empanada, mañana, en dos fases
-. Guiso de ternera con vino y dátiles
-. Pollo al curry

[LastKiss]

Estoy en la cocina con:
-. Patatas al horno con limón, tomillo y eneldo
-. Berenjenas para hacer escalivada
-. Cordero con miel y mostaza
-. Sofrito de calabacín y pimientos para una tortilla
-. Pollo al vino blanco a la cazuela

[Lúa]

Yo hice ayer:

- Pasta con chorizo y salsa de tomate
- Puré de patata y zanahoria
- Filetes rollo Snitchel
- Cocido madrileño (se me acabaron ya los huesos )
- Chili con carne (sin alubias)

[LastKiss]

Me he puesto a hacer la comida y me he animado:
-. Pasta con salmón y champiñones
-. Huevos revueltos con champiñones y cebolla
-. Brócoli gratinado con queso roquefort y nueces

[Lúa]

Yo también hice brócoli gratinado @LastKiss aunque menos pro, el mío con queso rallado y bacon.
Además de eso:

- Pasta con boloñesa
- Lentejas
- Estofado de ternera

[LastKiss]

Yo quería hacer la pasta con bacon @Lua pero no tenía...

[LastKiss]

Hoy solo dos cosas:
-. Salsa boloñesa
-. Costillas a la miel

A ver si luego hago helado de plátano, por aprovechar uno maduro.

[Lúa]

Yo hice:

- Puré de zanahoria, patata, cebolla y calabaza.
- Lentejas
- Pollo al ajillo
- Noodles con pimiento y pollo

[Woccek]

Estoy en la cocina con:
-. Patatas al horno con limón, tomillo y eneldo
-. Berenjenas para hacer escalivada
-. Cordero con miel y mostaza
-. Sofrito de calabacín y pimientos para una tortilla
-. Pollo al vino blanco a la cazuela

Como haces las patatas?
Papel de horno y todo en bandeja?

[LastKiss]

@Woccek Patatas troceadas en bandeja de Pirex o metal. Sin papel porque pongo líquido, limón y aceite. Esa receta creo que era del comidista y no me gustó, las proporciones no estaban bien. Otras veces con sal, aceite, y hierbas y especias a discreción: cúrcuma, tomillo, pimienta, según el día.

Me tardan más de lo que quisiera, a veces las pongo en modo micro. Tengo un combi horno, micro y grill todo en uno y tiene programas para hacer recetas combinando de todo un poco.

[nobego82]

Las patatas asadas de Isasaweis (buscadlas como estilo cajún) llevan una proporción de especias que queda super bien.

[nobego82]

Dobleposteo porque he vuelto al redil del batchcooking:

- Gofres de avena, cómo no.
- Pan de centeno integral
- Pollo con salsa de soja
- Potaje de lentejas
- Albóndigas de berenjena
- Falafel

[Lúa]

Este finde:

- Lentejas con chorizo
- Calabacines parmesana (en la crock)
- Arroz caldoso con verduras y pollo
- Judías verdes con jamón
- Tarta Nutella sin horno

[LastKiss]

He hecho:
Gazpacho
Quiche de calabacín

Con eso tengo las cenas de la semana. Va a ser repetitivo, pero bueno.