Meal-prep, o cocinar para varios días

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Moderador: Lunnaris

Sumac
Cruella de Vil
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  Meal-prep, o cocinar para varios días

- Cus Cus.
- Carne guisada.
- Pisto.
- Vainas con patatas.
- Puré de calabaza, patata, puerro y calabacín.
calculer
Egofloja
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  Meal-prep, o cocinar para varios días

Lo que preparáis para varios días lo congeláis o lo dejáis en el frigorífico?
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Sumac
Cruella de Vil
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  Meal-prep, o cocinar para varios días

Yo lo dejo en la nevera, en 3-4 días lo hemos comido todo.
shastha
Moderadora
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  Meal-prep, o cocinar para varios días

calculer escribió: 26 Feb 2020, 10:37 Lo que preparáis para varios días lo congeláis o lo dejáis en el frigorífico?
4-5 días te aguanta todo y sino yo congelo y ya lo saco el día que me lo vaya a comer o la noche anterior. El sábado hice arroz con curry de calabaza y hasta hoy he estado comiendolo y bien
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MissMell
Reina de Rancia
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  Meal-prep, o cocinar para varios días

calculer escribió: 26 Feb 2020, 10:37 Lo que preparáis para varios días lo congeláis o lo dejáis en el frigorífico?
Congelo todo menos lo que vaya a comer los dos días siguientes, que lo dejo en la nevera.
Vuely

  Meal-prep, o cocinar para varios días

Esta semana he preparado nada y menos porque me queda de sobra para esta semana.

-> 12 huevos cocidos
-> Patatas cocidas
-> Pisto para varias semanas
-> Cocido
MissMell
Reina de Rancia
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Yo he hecho:
Pollo al horno
Patatas y calabacines al horno
4 rodajas de salmón a la plancha
Salsa boloñesa casera
Pollo al curry
Caldo de pollo y verduras
Crema de calabaza y zanahorias
Crema de verduras y pollo
Arroz con leche

Me queda por hacer algo con coliflor que la compré y no sé si hacer una crema o qué
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white russian
Intralerda
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Cuántas horas le dedicáis? Yo he hecho solo y ya me he cansado:
- granola
- pasta con brócoli
- curry de brócoli, calabaza y tofu
- mijo cocido

Pero con hacer dos tuppers el domingo me conformo, luego ya llevo mejor la semana, sobre todo el lunes que es duro.
MissMell
Reina de Rancia
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Yo hice todo ayer en dos horas, menos la salsa que la he hecho esta mañana
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LastKiss
Reina de Rancia
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  Meal-prep, o cocinar para varios días

Ayer hice:
-. Albóndigas de cordero
-. Patatas asadas
-. Crema de guisantes
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Lúa
Egofloja
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  Meal-prep, o cocinar para varios días

He preparado hoy:

- Estofado de ternera en la Crock
- Pollo con verduras rollo fajita
- Crema de calabaza y zanahoria
- Pollo a la naranja en la crock + arroz
- Tortellinis con salsa de tomate y nata
- Huevos cocidos
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Casandra
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  Meal-prep, o cocinar para varios días

@calculer , yo lo dejo en la nevera y se conserva de maravilla.

Yo he hecho hoy bacalao con salsa de tomate y pimientos.
Hasta siempre, amama. Estarás siempre con nosotras.
https://educacionyempleo.foroactivo.com/
La que es choni, nace choni. Frase oída a una adolescente en el metro de Bilbao.


.
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Berenice
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  Meal-prep, o cocinar para varios días

- Puré de calabacín
- Alubias pintas (crockpot)
- Albóndigas en salsa
- Cuartos traseros de pollo (crockpot)

También arranco con sobras de merluza albardada y berza con patatas y hoy dejaré algún plato de pasta, que ayer no me dio tiempo.

Las comidas de la semana yo creo que las tenemos resueltas.
So tear me open but beware
There’s things inside without a care
And the dirt still stains me
So wash me until I’m clean

(Metallica, Until it sleeps)

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Vuely

  Meal-prep, o cocinar para varios días

Se me olvidó ponerlo!

-> 12 huevos cocidos
-> Patatas cocidas
-> Pisto para lo que queda de mes
-> Muslo y contramuslo en salsa tb para todo el mes
-> Pasta para todo el mes
-> Albóndigas de fideos para el mes
-> Albóndigas de arroz con verdura para el mes
-> Asado para dos semanas
-> Lasaña


Ya "no cocino" hasta el último finde de este mes. Eso sí, para entonces cambiaré los menús.
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LastKiss
Reina de Rancia
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  Meal-prep, o cocinar para varios días

Me he impreso el Batch Cooking de El Comidista a ver si me da ideas.
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Woccek
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  Meal-prep, o cocinar para varios días

Ahora con la reclusión obligada en casa se puede cocinar al día.

Asi como base yo haré;

- Pan. ( lo voy a hacer con harina de trigo sarraceno)
- Bizcocho.
- Verduras varias asadas para tener hechas; calabaza, pimientos, calabacin....

Y estos días hice albóndigas con guisantes y zanahoria y salsa de mostaza.
Y hoy garbanzos con espinacas y huevo duro.
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LastKiss
Reina de Rancia
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  Meal-prep, o cocinar para varios días

Preparándome para el apocalipsis, lo mejor es estar ocupada:
-. Bernjenas y boniato en el horno
-. Patatas asadas con curry y cúrcuma
-. Salsa de tomate
-. Tortilla de migas
-. Judías al vapor
-. Carrillada aún no sé cómo
Vuely

  Meal-prep, o cocinar para varios días

Yo preparé la comida para todo el mes la semana pasada, por casualidad, no por el Coronavirus, y como no quiero estar en casa viéndolas pasar porque terminaría volviéndome loca he decidido dejarlo todo en el congelador y mientras ir coninando al día para distraerme.

Serán cosas sencillas porque al hacer el gasto la otra semana para todo un mes, como que no puedo ahora hacer otro grande ahora, así que serán lentejas, gazpacho, garbanzos, potaje de patatas, pasta y cosas así.
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