Meal-prep, o cocinar para varios días
Moderador: Lunnaris
- nobego82
- Cruella de Vil
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- LastKiss
- Reina de Rancia
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-. Revuelto de huevos con champiñones, cebolla y calabacín, mi comida de hoy y me quedan dos raciones más.
-. Sopa de boniato, patata, curry y leche de coco, mi cena y me quedan tres raciones que congelaré o iré sacando de la olla toda la semana.
-. Salsa de curry con tomate, cebolla, pasas y leche de coco. Hoy me he cenado una parte con patatas y he congelado otra ración.
-. Patatas asadas
- Berenice
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- Frenchy McPhee
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¿Cuanto tiempo la dejas aprox? Siempre me queda un poco cruda por dentro, pero me da miedo pasarme y se me chamusque. La dejo como media hora o así.LeFreak escribió: ↑10 Nov 2019, 15:42 La coliflor queda estupenda en el horno a temperatura alegre que tueste un poco por encima y quede melosa por dentro. Pongo los ramitos previamente sazonados con pimentón pimienta hierbas sobre papel vegetal en la bandeja. Una vez hecha se puede comer tal cual o guardar para, por ejemplo, saltear con jengibre y shiitake, añadir a macarrones y guisantes, etc.
20-30”, a 200 gradosFrenchy McPhee escribió: ↑24 Nov 2019, 12:45¿Cuanto tiempo la dejas aprox? Siempre me queda un poco cruda por dentro, pero me da miedo pasarme y se me chamusque. La dejo como media hora o así.LeFreak escribió: ↑10 Nov 2019, 15:42 La coliflor queda estupenda en el horno a temperatura alegre que tueste un poco por encima y quede melosa por dentro. Pongo los ramitos previamente sazonados con pimentón pimienta hierbas sobre papel vegetal en la bandeja. Una vez hecha se puede comer tal cual o guardar para, por ejemplo, saltear con jengibre y shiitake, añadir a macarrones y guisantes, etc.
- Nigiri
- Rusa
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Esta semana he hecho:
Pochas con verduras, mi legumbre favorita, en cuanto en el lidl traen los tarros en la sección deluxe hago acopio, me flipan. Me han salido dos raciones.
Callos veganos, o sea garbanzos con setas, creo que mi segunda plato de legumbre favorito, lo hice hace dos semanas en casa de mi madre y nos hemos viciado, entran de lujo. Me han salido tres raciones.
Dos bandejas en el horno con: calabaza, que haré puré con ella, patatas, brócoli, pimiento y berenjena, con la berenjena asada creo que haré tortilla.
- Cheret
- Amiga especial de Rancín
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+1 Sí, me ha llamado la atención.
Por cierto, aquí otra que está entre dos pisos. Entre semana comparto, y es una caca no tener espacio para el prep-meal ahora que es cuando más trabajo, más lejos estoy de casa, y más lo necesito!
Mi parte del conge con tres tupes ya está lleno! y lo mismo el estante de la nevera, no me cabe nada.
- Nigiri
- Rusa
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- Registrado: 12 Feb 2018, 15:09
Aquí en web: https://cookpad.com/es/recetas/124962-c ... getarianos
Por cierto, es receta de la Thermomix pero yo lo hice en casa de mi madre sin robot y perfecto, por si alguien hace así.
Es un fastidio lo de compartir para la nevera y eso, yo tengo suerte porque como digo mi compi no cocina, todos los tuppers los uso yo y en su nevera hay tres tristes salchichas y un paquete de filipinos, así que le invado un poco el espacio con mi meal prep y no me dice nada.
- Pinkdemia
- Reina de Rancia
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- LastKiss
- Reina de Rancia
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Hoy he puesto en el horno: Patatas, Boniatos, Zanahorias y Brócoli
Y he freído champiñones con calabacines y cebolla.
Mi idea es hacer:
-. Crema especiada de boniato, zanahoria y patata
-. Revuelto de verduras
-. Gratinado de brócoli con patatas
-. Verduras con garbanzos
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