Meal-prep, o cocinar para varios días
Moderador: Lunnaris
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Quería hacer también filetes con champiñones pero ya otro día. Qué gusto cuando están todos los tuppers listos y al congelador
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Pues lo compro de bote, que me da mucha pereza pelarlo, la verdad. Y nada, frío unos ajitos, si tengo jamón serrano unas tiritas de jamón, de normal a ese sofrito el pongo un poquito de harina, la sofrío un poco y pongo un poco del líquido que trae la conserva y así hago una salsa, echo el cardo y dejo hacer chup chup con la salsa un par de minutos. Ahora como estoy unas semanas comiendo sin gluten para ver si me viene bien para la fibromialgia pues no le puse harina.
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Oh, qué bien pinta! Pues voy a probarlo!! ¿Alguna marca en especial? ¿Con qué los acompañas?-M- escribió: ↑13 Oct 2021, 10:45Pues lo compro de bote, que me da mucha pereza pelarlo, la verdad. Y nada, frío unos ajitos, si tengo jamón serrano unas tiritas de jamón, de normal a ese sofrito el pongo un poquito de harina, la sofrío un poco y pongo un poco del líquido que trae la conserva y así hago una salsa, echo el cardo y dejo hacer chup chup con la salsa un par de minutos. Ahora como estoy unas semanas comiendo sin gluten para ver si me viene bien para la fibromialgia pues no le puse harina.
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El cardo yo lo tomo como primer plato, luego de segundo pues lo que me apetezca, unas pechugas, o filetes a la plancha, o pescado, no sé. El de esta semana lo hice pensando en hacerme de segundo unos filetes de pavo a la plancha que tengo perdidos por el congelador hace ni se sabe.
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Ay!!! Que no me ha salido la notificación!! Gracias -M- por las sugerencias. Yo es que solo lo he comido en potajes y similares así que es nuevo para mi. Qué rico!!! Gracias!!-M- escribió: ↑13 Oct 2021, 11:10 La verdad es que suelo irme a lo económico y comprar de marca blanca, la del mercadona me gusta más que la del eroski eso si. De marcas así más caras creo que he probado las de gvtarra, la de anko, y baigorri y alguna marca más de conservas de aquí, pero no recuerdo nombres y las he comprado en ocasiones puntuales porque son caras.
El cardo yo lo tomo como primer plato, luego de segundo pues lo que me apetezca, unas pechugas, o filetes a la plancha, o pescado, no sé. El de esta semana lo hice pensando en hacerme de segundo unos filetes de pavo a la plancha que tengo perdidos por el congelador hace ni se sabe.
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Ya me contarás cuando lo pruebes a ver si te gusta. Yo lo he comido toda mi vida como digo, de hecho no concibo otra manera de comerme el cardo Pero claro, por algo se llama Cardo a la navarra, aquí se prepara así de siempre Hubo un año que la madre de una amiga hizo conservas de cardo rojo que le dio un vecino suyo de su huerto y me dio un par de botes, el caldo que le metió a la conserva era el caldito con el que lo coció y oh dios del cielo bendito, qué riquísimo estabaEstrilda escribió: ↑13 Oct 2021, 16:23Ay!!! Que no me ha salido la notificación!! Gracias -M- por las sugerencias. Yo es que solo lo he comido en potajes y similares así que es nuevo para mi. Qué rico!!! Gracias!!-M- escribió: ↑13 Oct 2021, 11:10 La verdad es que suelo irme a lo económico y comprar de marca blanca, la del mercadona me gusta más que la del eroski eso si. De marcas así más caras creo que he probado las de gvtarra, la de anko, y baigorri y alguna marca más de conservas de aquí, pero no recuerdo nombres y las he comprado en ocasiones puntuales porque son caras.
El cardo yo lo tomo como primer plato, luego de segundo pues lo que me apetezca, unas pechugas, o filetes a la plancha, o pescado, no sé. El de esta semana lo hice pensando en hacerme de segundo unos filetes de pavo a la plancha que tengo perdidos por el congelador hace ni se sabe.
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Conservas caseras, eso sí que es luxe, menudo regalazo. Por estas tierras el cardo se usa mucho en olletas Cuando pruebe tu receta navarra te lo cuento.-M- escribió: ↑14 Oct 2021, 12:56Ya me contarás cuando lo pruebes a ver si te gusta. Yo lo he comido toda mi vida como digo, de hecho no concibo otra manera de comerme el cardo Pero claro, por algo se llama Cardo a la navarra, aquí se prepara así de siempre Hubo un año que la madre de una amiga hizo conservas de cardo rojo que le dio un vecino suyo de su huerto y me dio un par de botes, el caldo que le metió a la conserva era el caldito con el que lo coció y oh dios del cielo bendito, qué riquísimo estabaEstrilda escribió: ↑13 Oct 2021, 16:23Ay!!! Que no me ha salido la notificación!! Gracias -M- por las sugerencias. Yo es que solo lo he comido en potajes y similares así que es nuevo para mi. Qué rico!!! Gracias!!-M- escribió: ↑13 Oct 2021, 11:10 La verdad es que suelo irme a lo económico y comprar de marca blanca, la del mercadona me gusta más que la del eroski eso si. De marcas así más caras creo que he probado las de gvtarra, la de anko, y baigorri y alguna marca más de conservas de aquí, pero no recuerdo nombres y las he comprado en ocasiones puntuales porque son caras.
El cardo yo lo tomo como primer plato, luego de segundo pues lo que me apetezca, unas pechugas, o filetes a la plancha, o pescado, no sé. El de esta semana lo hice pensando en hacerme de segundo unos filetes de pavo a la plancha que tengo perdidos por el congelador hace ni se sabe.
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A mi me gusta mucho así. Además no hace falta ponerle el jamón para que esté rico, yo no suelo tener así que muchas veces lo hago con el ajo y cebollita picada y ya así que es adaptable al veganismo 100%
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