Meal-prep, o cocinar para varios días
Moderador: Lunnaris
- Nigiri
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Yo hoy tengo la sensación de que he cocinado súper poco, pero es que he hecho dos ensaladas gigantes y es mucho más rápido que cualquier sofrito o guiso. He hecho de comer risotto y han sobrado dos raciones para mañana, no me hace gracia de un día para otro pero estoy hasta arriba estudiando y no me voy a poner exquisita. Además:
Ensalada de patata, cebolleta, judía verde, aceitunas negras y alcaparras. Con sojanesa y mostaza.
Ensalada de cous cous, garbanzos, aceitunas negras, tomate, pimiento rojo y perejil. Aliño de aceite y limón.
En la air fryer revuelto de espárragos trigueros, rulo de seitán, zanahoria, cebolla, pimiento rojo y champiñones portobello.
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- Cruella de Vil
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- Salmorejo.
- Arroz blanco.
- Albóndigas con tomate (el tomate lo tenía congelado de hace un par de semanas). He congelado tres raciones y el resto para comer (cálculo que nos llegará hasta el miércoles).
- He dejado hecho medio kilo de salchichas de carnicería.
- Arroz blanco.
- He dejado cocidos unos garbanzos, nos ha dado para una ensalada y nos ha sobrado la otra mitad.
Me ha quedado pendiente cocinar verdura, pero el sábado se nos olvidó comprar, así que hasta el martes de acompañamiento todo irá con ensalada de lechuga y tomate.
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<<El opresor no sería tan fuerte si no tuviese cómplices entre los propios oprimidos>>
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-arroz al vapor
-patatas al vapor con piel
-escalivada de verduras (las he asado en la air fryer y han quedado de lujo)
-verduras con tofu (en la air fryer)
-zanahorias, espárragos, coliflor y cebolla tierna (en la air fryer)
-setas al ajillo (en la air fryer)
-hummus
-baba ganoush
Me he apañado las comidas, y también tengo para alguna cena, pero vaya que en la cena me como cualquier cosa, con una ensalada con algo de proteína y una pieza de fruta voy que chuto
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-. Patatas y zanahorias al vapor
-. Patatas fritas en el micro con curry
-. Sofrito de calabacín y tofu
-. Tofu marinado
-. Ensalada de lechuga hoja de roble
-. Huevos duros
Con eso montaré ensaladas y guarniciones.
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Madre mía, que pez estoy,no lo había oído nunca, que inventoooDungeons&Dragons escribió: ↑18 Jun 2021, 19:45 @Hades77 es una freidora de aire, como un mini horno y se calienta super rápido porque el volumen es mucho menos al del horno, ademas se puede usar perfectamente en verano porque no expulsa tanto calor como un horno. Las cosas quedan crujientes como si estuvieran fritas, pero en versión saludable
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Pásate por el post de las freidoras sin aceite de este mismo subforo que ya veras como te va a hacer ojitos, estamos todas locas con el cacharro a mi me ha encantado, ojalá lo hubiera pillado antesHades77 escribió: ↑19 Jun 2021, 08:49Madre mía, que pez estoy,no lo había oído nunca, que inventoooDungeons&Dragons escribió: ↑18 Jun 2021, 19:45 @Hades77 es una freidora de aire, como un mini horno y se calienta super rápido porque el volumen es mucho menos al del horno, ademas se puede usar perfectamente en verano porque no expulsa tanto calor como un horno. Las cosas quedan crujientes como si estuvieran fritas, pero en versión saludable
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Voy a hacer baba ganoush que hace mucho que no hago.Dungeons&Dragons escribió: ↑13 Jun 2021, 18:41 Ficho! hoy he hecho:
-arroz al vapor
-patatas al vapor con piel
-escalivada de verduras (las he asado en la air fryer y han quedado de lujo)
-verduras con tofu (en la air fryer)
-zanahorias, espárragos, coliflor y cebolla tierna (en la air fryer)
-setas al ajillo (en la air fryer)
-hummus
-baba ganoush
Me he apañado las comidas, y también tengo para alguna cena, pero vaya que en la cena me como cualquier cosa, con una ensalada con algo de proteína y una pieza de fruta voy que chuto
Veo que estás a tope con la air fryer.
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Estaba super rico, pero se me olvido ponerle comino me di cuenta cuando lo comí al día siguientebri escribió: ↑19 Jun 2021, 09:39Voy a hacer baba ganoush que hace mucho que no hago.Dungeons&Dragons escribió: ↑13 Jun 2021, 18:41 Ficho! hoy he hecho:
-arroz al vapor
-patatas al vapor con piel
-escalivada de verduras (las he asado en la air fryer y han quedado de lujo)
-verduras con tofu (en la air fryer)
-zanahorias, espárragos, coliflor y cebolla tierna (en la air fryer)
-setas al ajillo (en la air fryer)
-hummus
-baba ganoush
Me he apañado las comidas, y también tengo para alguna cena, pero vaya que en la cena me como cualquier cosa, con una ensalada con algo de proteína y una pieza de fruta voy que chuto
Veo que estás a tope con la air fryer.
El cacharro este es un inventazo tu, estoy flipando, ademas yo soy mucho de horno, mas que de fritos en si, pero me da pereza usarlo por lo que tarda en calentar y ahora en verano no lo enciendo ni de broma y con este cacharro puedo hacer de todo prácticamente. Es que nos apaña super bien los menús semanales.
Por cierto, la berenjena para el baba ganoush la hice tambien en la air fryer y tardo como 20 minutos en hacerse, y eso que era una berenjena enorme
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La crockpot la estuve mirando para pillarla y al final pensé que no la iba a usar, y me pasa justo lo contrario que a ti, mi cocina de ahora es pequeña, tengo muy poco espacio de almacenaje. Tengo que hacer también limpieza de cacharros, tengo hasta una raclette que solo he usado 1 vez y no la quiero para nada.
Me acabo de acordar (hablando del baba ganoush) que este finde iba a hacer hummus y no me queda tahini porque lo termine la semana pasada y me da pereza ir a comprar, ademas no necesito nada excepto el tahini
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Yo el tahini lo hago con la Thermomix.Dungeons&Dragons escribió: ↑19 Jun 2021, 10:02La crockpot la estuve mirando para pillarla y al final pensé que no la iba a usar, y me pasa justo lo contrario que a ti, mi cocina de ahora es pequeña, tengo muy poco espacio de almacenaje. Tengo que hacer también limpieza de cacharros, tengo hasta una raclette que solo he usado 1 vez y no la quiero para nada.
Me acabo de acordar (hablando del baba ganoush) que este finde iba a hacer hummus y no me queda tahini porque lo termine la semana pasada y me da pereza ir a comprar, ademas no necesito nada excepto el tahini
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Anda! pues justo he buscado y he visto que se hace con semillas de sésamo y aceite, igual me animo y hago yo también porque semillas de sésamo si tengobri escribió: ↑19 Jun 2021, 10:07Yo el tahini lo hago con la Thermomix.Dungeons&Dragons escribió: ↑19 Jun 2021, 10:02La crockpot la estuve mirando para pillarla y al final pensé que no la iba a usar, y me pasa justo lo contrario que a ti, mi cocina de ahora es pequeña, tengo muy poco espacio de almacenaje. Tengo que hacer también limpieza de cacharros, tengo hasta una raclette que solo he usado 1 vez y no la quiero para nada.
Me acabo de acordar (hablando del baba ganoush) que este finde iba a hacer hummus y no me queda tahini porque lo termine la semana pasada y me da pereza ir a comprar, ademas no necesito nada excepto el tahini
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Edito alguien sabe algo de @Niguiri? igual las oposiciones las tiene ya mismo y por eso no entra últimamente. Si nos lees espero que te salga el examen genial, mucho animo guapa, que tu puedes!
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