Vegan@s y vegetarian@s (links en el primer post)

[serena]

Pues la veganesa es bien fácil y queda muy buena, un poco más suave de sabor que la mayonesa. Leche de soja, vinagre, ajo (opcional) y aceite. La mostaza en grano para salsas no suelo usarla mucho, quizás en algún guisote de seitán echo una cucharadita a la salsa que haya hecho. Con salsa de soja o en alguna salsa de verduras para que le de un punto

Gracias, probaré a ver

[Keen]

Buenas! A ver si me podéis iluminar... si cocino tofu, luego se puede conservar ya cocinado en la nevera?

[nobego82]

Sí, yo suelo hacer bloques enteros de tofu salteado y/o macerado y lo voy sacando según lo voy necesitando. Te aguanta unos días.

[Keen]

Sí, yo suelo hacer bloques enteros de tofu salteado y/o macerado y lo voy sacando según lo voy necesitando. Te aguanta unos días.

Gracias! Me estoy iniciando en una dieta ovolactovegetariana y me surgen un montón de dudas...

[nobego82]

Pues ánimo y no te cortes en preguntar.

[LeFreak]

En Veritas hay una oferta Aneto que comprando un brick de caldo de verduras ecológico regalan otro brick de litro del nuevo caldo de cebolla con apio, puerro y ajo. Solo puedo decir que es exquisito.

[Lemmy]

Acabo de ver que Lidl ha sacado una copia de la Beyond. Me pasaré esta semana a ver si en el mío la tienen que justo hoy en un herbolario he visto que tenían la Beyond pero el paquete de 2 costaba 8 y pico y me ha parecido carísimo porque en la tienda vegana donde compro siempre la tienen a 5 con algo, claro que está en otra ciudad pero me parece una pasada de un precio a otro

[Calpurnia]

Ayer probé la Beyond Burger y me encantó Está muy lograda, el parecido con la carne es impresionante.

[LeFreak]

Os recomiendo mucho esto de cara a fiestas:

https://www.carrefour.es/bodega/baileys/R-prod971885b/p

[Leea]

Ostras qué puntazo @LeFreak!

[LeFreak]

Ostras qué puntazo @LeFreak!

huele a amaretto

[usuario484727]

Para qué habré abierto el link, yo que estoy en modo abstemio

[~Lilith~]

Yo lo he probado y está muy rico

[LeFreak]

Para qué habré abierto el link, yo que estoy en modo abstemio

Sigue abstemia que la botella son 15-18€

[LeFreak]

Esta noche me toca hacer fumet. Aprovecharé y dejaré hecho Fricandó de seitan y coceré Amaranto con lentejas para burguers o albóndigas.

[cerdiabla]

El otro día hice alioli vegano, madre mía qué rico me salió :O

también probé el seitán con aliño criollo de vegasun y me lo comí entre pan y pan con pimientos rojos y alioli vegano xD

sabeís algún libro con recetas veganas para navidad?

[usuario484727]

El de BeginVeganBegun. Métete en su insta.No es gratis pero tiene el blog con recetas.

[nobego82]

Creo que La Gloria Vegana también ha sacado, de pago, y, si no, su IG tiene muchas ideas (sus polvorones me hacen ojitos...)

[~Lilith~]

Beatriz Moliz puso un diseño de menú navideño gratuito del que se pueden coger muchas ideas. En su instagram tiene el link, pero lo pongo por aqui: https://beatrizmoliz.com/navidad-2019/

[Mai_]

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